松茸(rōng)清(qīng)洗方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果(guǒ)刀(dāo)刮下(xià)外皮的。

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松(sōng)茸可以生吃吗

　　松茸(rōng)是可以生吃(chī)的。

　　一般情况(kuàng)下，新鲜(xiān)的松茸可以生吃。松(sōng)茸(rōng)是一种营(yíng)养丰富的菌类(lèi)，一般(bān)人生吃(chī)不会出现中(zhōng)毒反应(yīng)，适(shì)量(liàng)食用(yòng)对于补充(chōng)身体所(suǒ)需营养有一定的效果(guǒ)。但在食用(yòng)时(shí)必须将松茸清(qīng)洗干净，以免外表残留的细菌对机(jī)体产生(shēng)影响。

　　如果是脾(pí)胃虚弱、抵抗力较差(chà)的患者，建议最好将松茸经过高温处理后再(zài)食用(yòng)，以免(miǎn)在松茸表面存在肉眼不可见的细(xì)菌或(huò)病毒等微生物(wù)，从而对机(jī)体产生(shēng)影(yǐng)响，出现腹痛、腹(fù)泻等胃(wèi)肠道(dào)反应(yīng)。另外，最好(hǎo)选(xuǎn)择新(xīn)鲜的松茸生吃(chī)，如果(guǒ)松茸不够(gòu)新鲜，生吃可能会(huì)对机(jī)体(tǐ)造成一(yī)定的损害(hài)，从而对健康产生一些影响。

　　松(sōng)茸如何食用(yòng)或(huò)与(yǔ)什么食物搭(dā)配食(shí)用(yòng)，要根据(jù)食用者(zhě)自身(shēn)情况与松(sōng)茸的质(zhì)量而定，以使松茸(rōng)发挥较高的(de)营(yíng)养价值。如果是(shì)在野外发现(xiàn)类似松(sōng)茸(rōng)的菌类，最好不要食用，以免误食(shí)有毒菌，对机体产(chǎn)生危(wēi)害。如果在生(shēng)吃松茸后出(chū)现腹痛、腹(fù)泻、恶(è)心(xīn)、呕吐等(děng)不良反应，可(kě)能是(shì)发生了食物中毒(dú)，建议立即(jí)前往正规医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸(rōng)清洗方(fāng)法

　　1、首先削去菌子上(shàng)的泥土和杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外皮。

　　特别注(zhù)意：头部和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸(rōng)醇是抗(kàng)癌物(wù)质，不要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松(sōng)茸表面的泥沙和部分坏的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地(dì)拿到水龙头下(xià)冲洗，清洗的时候注意将(jiāng)头部(bù)向(xiàng)下优先冲洗(xǐ)，因(yīn)为通常(cháng)头部较脏(zàng)，清洗(xǐ)的面积也大，先(xiān)清洗就(jiù)不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗边用水再(zài)次对头部和尾部泥(ní)沙(shā)比较多的地方进行清理(lǐ)。

　　5、用水(shuǐ)冲洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好的松茸表面(miàn)的(de)水(shuǐ)渍擦(cā)干净(jìng)。

　　6、擦(cā)洗完后确认整个松茸(rōng)表面洁(jié)净干(gàn)燥(zào)既可(kě)。

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