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芹菜榨汁要开水焯一下(xià)吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁(zhī)要开水焯一下，因为在(zài)芹(qín)菜表面会有很(hěn)多的(de)细(xì)菌，而且(qiě)在表面还会有很多的(de)泥污，所以必须要进行(xíng)焯(chāo)水(shuǐ)，这样才(cái)能够(gòu)保证(zhèng)青菜(cài)的新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污，吃的(de)时候就(jiù)特(tè)别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用开水焯的(de)具体方法为(wèi)首先(xiān)清(qīng)洗干净，然(rán)后起锅(guō)烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放(fàng)入到(dào)锅里面煮5~10分钟之后捞(lāo)出，就可以完(wán)成焯水，这样制作(zuò)出(chū)来(lái)的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是熟的好

　　榨芹(qín)菜汁的话不管是(shì)用(yòng)生的还是熟的都是可以(yǐ)的。

　　要是肠胃比较好喜欢(huān)吃些生食的话，可以直接用(yòng)生的(de)榨汁，由于(yú)生的(de)芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以(yǐ)很多人都(dōu)不能接受。

　　要是不能(néng)接受的话(huà)也可(kě)以用熟的芹(qín)菜榨汁的，效果是(shì)一样(yàng)的。

芹(qín)菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但(dàn)是西芹(qín)和芹(qín)菜含水量不一(yī)样且所含营(yíng)养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹(qín)菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所(suǒ)含的杂(zá)质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比(bǐ)较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多杂质，比较容(róng)易(yì)吞咽(yàn)，所(suǒ)以选(xuǎn)择榨芹(qín)菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶(yè)子去掉,叶(yè)子营(yíng)养很高(gāo)。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢掉,这种(zhǒng)吃法是不科(kē)学的,因为芹菜叶的营(yíng)养(yǎng)远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶中的(de)胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量都高于芹菜(cài)茎,其中个别营养成分(fēn)要(yào)高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生(shēng)素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨汁(zhī)用热(rè)水还是凉水

　　都(dōu)可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种(zhǒng)非常好好的(de)药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白(bái)质(zhì)具有健胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静(jìng)等(děng)作用(yòng)。

　　很多人都会(huì)用它来(lái)榨汁喝，一般(bān)都是直(zhí)接切(qiè)段榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还可以添加白糖(táng)或(huò)者先焯水榨熟的。

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