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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯(chún)牛奶是不(bù)可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的(de)蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有我国最穷的5个城市，哪一个省最穷(yǒu)直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶(nǎi)里(lǐ)的(de)营养物(wù)质失去活(huó)性(xìng)。

　　注意不(bù)要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶直接倒(dào)入锅中加(jiā)热，这样会(huì)使牛奶(nǎi)的蛋白质成分发生(shēng)变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来(lái)源(yuán)，而且钙、磷比(bǐ)例(lì)适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成我国最穷的5个城市，哪一个省最穷分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主(zhǔ)要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂(zhī)肪(fáng)，品质最(zuì)好，它的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是半乳糖和乳糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和(hé)微量(liàng)元(yuán)素(sù)都(dōu)是溶解状态的(de)，而(ér)且各种矿物质(zhì)的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例(lì)比(bǐ)较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主要是(shì)超高(gāo)温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购时除了要到(dào)合格的大市场(chǎng)选购(g我国最穷的5个城市，哪一个省最穷òu)外(wài)，还(hái)要看(kàn)看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损(sǔn)，标(biāo)签(qiān)内容是否齐全，特(tè)别(bié)注意保质期。

　　捏(niē)一捏包(bāo)装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬(yìng)的感觉，可能存在变(biàn)质(zhì)情(qíng)况。

纯牛奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加(jiā)热方法：将包装(zhuāng)牛奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛(niú)奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉(lú)专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放(fàng)入微波炉内(nèi)，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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