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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要(yào)生活在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向(xiàng)阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗(miáo)一般在春季的(de)3-4月(yuè)份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同(tóng)时要经常(cháng)巡塘(táng)，观察生长情况，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大(dà)明虾怎么(me)保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再(zài)套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空(kōng)的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在现实生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗，营养(yǎng)也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享(xiǎng)活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面(miàn)后，再在上面铺(pù)上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大(dà)概(gài)是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平(píng)时一家三(sān)口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可(kě)以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不要(yào)太满，但要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把(bǎ)虾块(ku寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月ài)取出，用保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可(kě)以在冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活(huó)明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾(寄养猫咪一个月多少钱，长期寄养宠物多少钱一个月xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无(wú)名指和(hé)小指上，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压(yā)住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面向(xiàng)自己，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪(jiǎn)刀沿着(zhe)黑线边缘轻(qīng)轻(qīng)划(huà)一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关(guān)节处，右手(shǒu)取一(yī)根牙(yá)签，用(yòng)牙签(qiān)插(chā)入虾的(de)第二关节(jié)，轻(qīng)轻向上(shàng)一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体(tǐ)部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳(ké)和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前(qián)取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干(gàn)、不串(chuàn)味。

　　由于(yú)虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大小正合适，拿出来吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后(hòu)，在袋子外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法的缺点是保鲜袋容(róng)易破(pò)，保鲜袋破了以后(hòu)虾就(jiù)不新鲜了，会变(biàn)干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速(sù)冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大点(diǎn)的水(shuǐ)果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的(de)虾的肉(ròu)质(zhì)口感是一样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐(cān)盒和饭店(diàn)的打包(bāo)盒大小就(jiù)差(chà)不(bù)多，大(dà)概(gài)能(néng)装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水(shuǐ)里面煮一(yī)下，然后把虾(xiā)捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存(cún)时(shí)间(jiān)可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜(xiān)度(dù)与鲜虾(xiā)几乎(hū)无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简单易行(xíng)，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度都要差(chà)许多(duō)。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少(shǎo)，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且(qiě)虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来(lái)水迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满后(hòu)拧(níng)紧瓶盖放(fàng)到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里放的东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会(huì)串味了，制作方法也很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉，也可(kě)以(yǐ)提前把不吃的地(dì)方(fāng)剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完(wán)全可以(yǐ)选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面，有(yǒu)空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽(chōu)空之后(hòu)细(xì)菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖或者海水中，常见的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾(xiā)等；而(ér)贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要(yào)分布在(zài)海洋中，常见的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两(liǎng)个品种，但基(jī)于人类的本质，我们对这(zhè)两样(yàng)一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我(wǒ)们通(tōng)常说的贝(bèi)类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护它大部(bù)分躯体(tǐ)，但(dàn)是头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳(ké)是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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