意大利红烩(huì)是什么东西(xī)？意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关(guān)于意大利红(hóng)烩是(shì)什么(me)东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么(me)东西，意大(dà)利(lì)红烩是(shì)什么味(wèi)道，意大利红(hóng)烩是什么味(wèi)道好吃，意大利红烩是什么意思，意大(dà)利红烩是(shì)什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

意大(dà)利是发(fā)达国家吗

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家。意大利是一个(gè)高(gāo)度发(fā)达的(de)资本(běn)主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根公约(yuē)、八(bā)国集团和联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织(zhī)的成员,意大利(lì)共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全球(qiú)拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方(fāng)比(bǐ)较特别的(de)烹饪方式。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅(guō)中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切(qiè)好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭(fàn)倒入(rù)锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油(yóu)，放入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿(tuǐ)丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番(fān)茄(jiā)红烩值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别(huì)调(diào)料块完全溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将(jiāng)汁浇在煮好的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红烩是什么意识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄(huáng)酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别上火，放花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸(zhà)至(zhì)金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火(huǒ)，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩下的红葡(pú)萄酒和牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入(rù)炸(zhà)好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放(fàng)在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁浇在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道(dào)浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根(gēn)，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制成红(hóng)酒(jiǔ)汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐(yán)一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配(pèi)西芹、胡(hú)萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型的(de)法(fǎ)式乡村菜，红酒味浓(nóng)。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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