黄喉要煮多久，黄喉(hóu)要煮多(duō)久才能(néng)熟火锅1-3分(fēn)钟，黄(huáng)喉要煮1-3分(fēn)钟的。

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黄喉(hóu)要(yào)煮多久(jiǔ)，黄喉(hóu)要(yào)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能熟火锅

　　黄喉一(yī)般要煮1-3分钟。

　　若(ruò)火锅一直保持着(zhe)水开的状态,这时候(hòu)放入(rù)口感爽脆(cuì)黄喉,大(dà)概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变(biàn)了就说明熟了,可以食(shí)用了。

黄喉怎(zěn)么做好(hǎo)吃

　　1、黄喉切花(huā)刀，方法是切连(lián)刀丝5刀一节，青红(hóng)椒切片，大蒜、姜(jiāng)、切片(piàn)备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精调(diào)好加入适量香油花椒油(yóu)并加入(rù)适(shì)量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即(jí)可（因为还要下锅炒制），时间不宜过长(zhǎng)，否则影响口感

　　4、锅(guō)内热油(yóu)，先爆(bào)香干青(qīng)花椒在(zài)加入姜蒜(suàn)片爆香，在放(fàng)入(rù)青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放(fàng)入焯(chāo)好(hǎo)的黄(huáng)喉(hóu)，淋(lín)上(shàng)味汁，翻(fān)炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘(pán)，点缀，双椒(jiāo)爆黄喉(hóu)就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有什么(me)

　　黄(huáng)喉是(shì)中的一种食物，来自于猪、牛等(děng)家(jiā)畜的大血管，（一(yī)般为主动脉，又称心(xīn)管，常被误解为(wèi)食管或气管）在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉(hóu)，在火锅(guō)中重(zhòng)要的特点就是爽脆。

　　除了用在(zài)火锅之外，也有制作将黄喉炒(chǎo)着吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么(me)处理

　　1、用(yòng)开水泡：黄(huáng)喉中(zhōng)有(yǒu)很多不好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前要用开水浸泡大约二十分(fēn)钟，这样可以有效(xiào)去除(chú)上面(miàn)的脏东西，然后冲洗干净(jìng)即可。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功(gōng)能，在泡黄喉的过程中最好用手搓揉一下(xià)，这样可以(yǐ)将里面脏(zàng)的物(wù)质洗出来，然后(hòu)再换(huàn)清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的营(yíng)养价值

　　最常吃的黄喉是(shì)属于猪体内血管(guǎn)的一(m是什么意思性取向yī)部份，主要成(chéng)分是平滑肌，属蛋白质，相对于肝(gān)、胃等内脏营养(yǎng)价值高一些。

　　火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较为(wèi)麻烦，若处理不(bù)好(hǎo)，口感很(hěn)绵，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货很多(duō)都爱吃(chī)牛黄(huáng)喉。

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