菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里-橘子百科-橘子都知道

菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼(yú)买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)？如果是宰杀干(gàn)净的鲜(xiān)活鱼，且短(duǎn)时间(jiān)里将(jiāng)会(huì)食用(yòng)，则(zé)放入冷藏室；如果是宰(zǎi)杀干净的鲜活鱼(yú)，短(duǎn)时(shí)间(jiān)里不会被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果是(shì)烹饪完成的熟鱼，则(zé)放(fàng)入(rù)冷藏室，并尽快食用的。关于鱼买回来放冷藏还是冷冻好(hǎo)以及鱼(yú)买回(huí)来放冷藏还是冷冻(dòng)好，鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放冰箱(xiāng)保鲜还是冷冻(dòng)，买(mǎi)回(huí)来的鱼是保(bǎo)鲜还是(shì)冰冻里等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

鱼是胎生还(hái)是(shì)卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数是卵胎(tāi)生(shēng)和(hé)胎(tāi)生的。通(tōng)常(cháng)在鱼儿发育成菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里熟后，雌雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对，然后由雌(cí)鱼(yú)产卵(luǎn)，

　　雄鱼受精(jīng)，从而产生受(shòu)精卵(luǎn)。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼(yú)。而(ér)卵胎(tāi)生与之(zhī)类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼肚子里(lǐ)孵化出(chū)来。胎生的鱼只(zhǐ)有真鲨科的(de)鱼类，仔鱼在产(chǎn)出(chū)前会从母体中(zhōng)获得养分。

鱼(yú)买回来放(fàng)冷(lěng)藏还是冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼，且短时间里将会食用，则放入(rù)冷(lěng)藏(cáng)室；如果是宰杀干(gàn)净的(de)鲜活鱼，短时(shí)间(jiān)里(lǐ)不会被食用，则(zé)放入冷(lěng)冻室菲律宾国土面积有多大，菲律宾国土面积有多少平方公里；如(rú)果是烹饪完成的熟鱼，则放入冷藏室，并尽快食用。

　　冷藏室(shì)温度高(gāo)于(yú)零度，不能(néng)长时间保鲜(xiān)动物肉类，但(dàn)短期里可(kě)以(yǐ)保证(zhèng)肉质新鲜。

　　冷冻室温度(dù)低(dī)至-14度以下，可以长时间保证肉质(zhì)质量(liàng)，但同时会使鱼肉(ròu)严重结冰，口味破坏。

　　秋冬季是体弱者进补(bǔ)的好时机(jī)，鱼则是进补的好水(shuǐ)产食品(pǐn)，不(bù)仅味道(dào)鲜美，而且(qiě)营(yíng)养价值(zhí)极高。

　　其(qí)蛋白(bái)质含量为猪肉的两倍，且属于优质(zhì)蛋白，人体(tǐ)吸收(shōu)率高。

　　鱼(yú)中富含丰富的硫(liú)胺素、核黄素、尼(ní)克酸、维生素D和一定量(liàng)的钙(gài)、磷(lín)、铁等矿物质。

　　鱼肉中脂肪含(hán)量(liàng)虽低，但其(qí)中(zhōng)的脂肪酸被证(zhèng)实有降糖、护心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素(sù)D、钙、磷，能有(yǒu)效地预防骨质疏松症。

　　鱼含有丰富的完全蛋(dàn)白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白(bái)质，如黄鱼含17.6%、带鱼(yú)含(hán)18.1%、鲐鱼(yú)含(hán)21.4%、鲢(lián)鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼(yú)含13%。

　　鱼(yú)脂肪含量较低，且多(duō)为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸。

　　鱼肉的脂肪含量一(yī)般比较(jiào)低(dī)，大多数只(zhǐ)有1%-4%，如(rú)黄(huáng)鱼含0.8%、带鱼含(hán)3.8%、鲐鱼含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼含1.1%鳙(yōng)鱼(yú)（胖(pàng)头(tóu)鱼(yú)）只(zhǐ)含0.9%、墨斗(dòu)鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该(gāi)放在冷藏还是(shì)冷冻

　　鱼应该放在冷冻。

　　在冷冻状态下(xià)，酶的活性和微(wēi)生物的(de)生长(zhǎng)都被抑(yì)制(zhì)，鱼的(de)保质时(shí)间(jiān)也大大(dà)延(yán)长，通常可达数月。

　　冷冻之后的(de)鱼肉(ròu)跟活鱼相(xiāng)比发生的变(biàn)化(huà)：

　　1、从(cóng)口感上说，冷(lěng)冻鱼的肉(ròu)质的确没有活鱼鲜嫩。

　　这主要是因(yīn)为在冷冻过程(chéng)中，鱼内的水分冻结成冰晶(jīng)，导致鱼(yú)肉(ròu)蛋白质发生冷冻变性(xìng)和一系列理化性质(zhì)的改变，包括蛋白质空间结构和疏水性的变化，凝胶性(xìng)和保水(shuǐ)性的(de)降低，盐溶性(xìng)蛋白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼(yú)肉的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养上看，同品(pǐn)种(zhǒng)的鱼冷冻后确实(shí)会(huì)流(liú)失掉一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原(yuán)纤维中的水分将结成(chéng)冰晶，但在(zài)解(jiě)冻的时候却没有办法再与蛋白质分子聚(jù)合，也就不能被全部吸(xī)收回鱼(yú)肉中。

　　这种汁液的流失(shī)就伴随着鱼肉中一小部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维(wéi)生素等(děng)水溶性营养物质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损失并(bìng)不影(yǐng)响鱼类的(de)核心营养价(jià)值。

　　因为这一点损失如果(guǒ)也要较真儿(ér)的(de)话,那就不得不提醒你，其实(shí)活鱼在暂养过程中(zhōng)，受(shòu)局部(bù)水环境氧气、温度(dù)、pH值、排泄物积累和捕捞造成的鱼体(tǐ)损(sǔn)伤等因素影响(xiǎng)，也会出(chū)现品质的下降，一样(yàng)有一定(dìng)的营养(yǎng)损失。