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一个鹅蛋等于(yú)几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋约等于3个鸡蛋(dàn千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗)的。

　　一个鹅蛋(dàn)的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左(zuǒ)右(yòu)。

　　从大小体积(jī)上来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但(dàn)营养(yǎng)价(jià)值上(shàng)并非成(chéng)三倍增长。

一个鹅蛋(dàn)的(de)热(rè)量是(shì)多少

　　是(shì)196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋(dàn)的热量：196千(qiān)卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅(é)蛋(dàn)成(chéng)椭圆(yuán)形，个(gè)体(tǐ)很大，味道有些油，必(bì)须(xū)用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一(yī)般鸡蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面较光滑(huá)，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多(duō)种(zhǒng)维(wéi)生素(sù)及矿(kuàng)物质，但质地(dì)较粗糙(cāo)，草(cǎo)腥(xīng)味(wèi)较重(zhòng)，食味不及鸡鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法(fǎ)

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅蛋(dàn)是他最好的吃方(fāng)式。

　　烹饪时，你(nǐ)可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大(dà)碗。

　　用清水清洗(xǐ)碗。

　　之后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食(shí)用盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋(dàn)液后，你可以直(zhí)接把蛋液放入蒸锅(guō)里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开(kāi)蒸(zhēng)锅的(de)盖子，用筷子(zi)不断搅拌，每两分(fēn)钟搅(jiǎo)拌一次(cì)。

　　大约(yuē)七八分钟后，锅里的鹅(é)蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在上(shàng)面直接(jiē)吃。

2.煎(jiān)鹅(é)蛋

　　炒(chǎo)鹅(é)蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以(yǐ)根据自(zì)己的需要混合适量的绿色蔬菜。

　　例如，韭(jiǔ)菜和(hé)黄瓜是炒鹅(é)蛋(dàn)的(de)最(zuì)佳组合。

　　做的时候(hòu)，你应该把(bǎ)两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液，翻(fān)炒成(chéng)块状，然后(hòu)把黄瓜切成薄(báo)片，用油加热，加入葱花，翻炒到香味，然后把黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然(rán)后(hòu)把翻炒的鹅(é)蛋加入锅(guō)里，加入(rù)适量的(de)食盐调味，然后就(jiù)可以从锅(guō)里吃(chī)了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用，味(wèi)道特别好。

　　在腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳应该清洗干净，晾干，用白(bái)酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应(yīng)该涂上适量的食(shí)用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用塑料(liào)包(bāo)装，它应该直接(jiē)放在一个(gè)可以密(mì)封的罐子(zi)里(lǐ)。

　　鹅蛋在(zài)阴凉(liáng)通风处腌制40天后，可以品尝，放在锅里(lǐ)煮熟后食用。

　　腌鹅(é)蛋(dàn)又咸(xián)又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋里边含有丰富(fù)蛋白质(zhì)、脂肪，还有各(gè)种维(wéi)生素(sù)，另外鹅蛋中脂肪绝大部分是集中在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另外鹅(é)蛋中(zhōng)矿物质主要含于蛋(dàn)黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，很容易被(bèi)人体吸(xī)收，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素含(hán)量也很丰富(fù)，含(hán)有丰富维生(shēng)素A、D和一(yī)些核(hé)黄素，对(duì)人视力(lì)也有很(hěn)好(hǎo)补益作用(yòng)。