意(yì)大利(lì)红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及(jí)意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西(xī)，意大利红烩是什么(me)味道，意(yì)大利红烩是什么(me)味道好吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

意大利是发达国家(jiā)吗(ma)2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历

　　是(shì)的(de)，意大(dà)利是(shì)发达国(guó)家的。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是(shì)一个高度(dù)发(fā)达(dá)的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历合(hé)国等重要(yào)国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗(yí)产,是(shì)全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利(lì)红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常见(jiàn)的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩(huì)意(yì)面、红(hóng)烩培根、红烩鸡、红(hóng)烩蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等。

　　意(yì2018年中秋节是几月几号，2018年中秋节是哪一天阳历)大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋(yáng)葱洗净，切(qiè)成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜蓉放(fàng)入(rù)锅中(zhōng)翻炒出(chū)香味，之后(hòu)放入(rù)切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米饭倒(dào)入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮(zhǔ)到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出沥干水分，盛(shèng)盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继(jì)续翻炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后转小(xiǎo)火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后将汁浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红(hóng)烩——是(shì)一种(zhǒng)烹调方(fāng)法

　　意(yì)大利红(hóng)烩的(de)做(zuò)法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的(de)红葡萄(táo)酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸(zhà)好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上。

　　特(tè)点：颜色深红(hóng)光(guāng)亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水里(lǐ)加洋葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快(kuài)熬好时加盐(yán)） ；用黄(huáng)油炒洋葱(cōng)丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红酒(jiǔ)汁煮熟(shú)，最(zuì)后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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