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马铃薯(shǔ)可以当(dāng)主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃(chī)的。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)一般(bān)能(néng)当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需(xū)养分及热量，与(yǔ)米(mǐ)饭、面食等(děng)主食相同可增(zēng)强饱腹感，在(zài)吃的时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还(hái)可以(yǐ)吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含量丰(fēng)厚，还含有(yǒu)一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多(duō)种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因而(ér)马铃薯(shǔ)可以作为主食(shí)。不(bù)只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口感也较(jiào)好(hǎo)。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点不同(tóng)，越(yuè)圆的马铃(líng)薯，越好剥皮(pí)。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃(líng)薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也(yě)欠好。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会(huì)比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来蒸或(huò)许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外(wài)表现(xiàn)已变(biàn)绿(lǜ)的也(yě)是。

<关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些p>　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī)，是(shì)最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯(shǔ)作为日常食用频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱(zán)们的喜欢。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分(fēn)丰厚，易于(yú)消(xiāo)化，种类也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好(hǎo)吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，你(nǐ)会发现有圆圆(yuán)的(de)、长长的。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用来煮的(de)、炒(chǎo)的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的(de)马铃薯的时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就不(bù)能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)都含有毒(dú)素(sù)，就(jiù)不适宜再(zài)吃了(le)，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好吃一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也(yě)比较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中，也有或(huò)许有(yǒu)些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的(de)时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看(kàn)，有没有撞(zhuàng)伤的(de)。

　　要不然买回去(qù)，吃不了就白白浪费钱(qián)了(le)。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分(fēn)，里边多半是坏(huài)的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许(xǔ)炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般(bān)来说，黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感(gǎn)觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一(yī)点细(xì)节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马铃薯，适(shì)宜用来做沙拉或马(mǎ)铃薯(shǔ)泥；而细长的(de)五月皇后种类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低(dī)不平的(d关于团结就是力量的名人素材事例，关于团结的名人素材事例有哪些e)防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要挑表皮(pí)光亮(liàng)的，芽(yá)眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙皮，无(wú)病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色，淀(diàn)粉含量(liàng)高，含有胡萝卜(bo)素，口味较好。

　　别的(de)，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买和食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有(yǒu)的(de)龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃(chī)了(le)会(huì)中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在阴凉处即可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里，温度过高会导致马铃薯生(shēng)芽或(huò)腐朽(xiǔ)，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清(qīng)洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一(yī)种使其它(tā)蔬果老化(huà)的乙烯气体，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆黑(hēi)的旮旯(lá)，不(bù)然表皮变绿，食(shí)用后(hòu)或许(xǔ)中毒(dú)。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈妈要(yào)知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很(hěn)多的(de)有毒龙葵素，这是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深(shēn)挖及削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小时，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不(bù)得绿皮(pí)马铃薯其生物碱毒(dú)性大大高于马铃薯(shǔ)芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需(xū)抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮(guā)掉(diào)，就(jiù)可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃薯(shǔ)时(shí)口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯(shǔ)中还含有(yǒu)较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用(yòng)，以防(fáng)中毒。

　　能购买(mǎi)到甘旨(zhǐ)和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变(biàn)得十(shí)分的好，上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在(zài)购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一下，这样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起来的时分就可以(yǐ)更(gèng)好(hǎo)地品(pǐn)味它的滋味了。