颗粒状藕(ǒu)粉是(shì)假的吗，十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗颗粒状藕粉是(shì)假的。

　　关(guān)于(yú)颗粒状藕粉是假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗以及(jí)十块(kuài)钱一罐的藕粉能(néng)吃吗，网上的坚果藕粉是真的吗，真假藕粉的区别，颗粒(lì)状藕粉与粉末状藕粉区别，藕粉哪个品(pǐn)牌好(hǎo)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕粉是(shì)假的(de)吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕粉能吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉质地细嫩滑爽(shuǎng)，用(yòng)手(shǒu)指揉捻时(shí)滑(huá)爽而且无(wú)异状，另(lìng)外质量好的(de)藕粉中还会一些片状物质(zhì)存(cún)在，那些质量(liàng)差或者假的(de)藕粉质地(dì)粗糙(cāo)，用手(shǒu)捏的时候有(yǒu)颗粒感，但(dàn)是没(méi)有(yǒu)片状物。

　　质量好的藕(ǒu)粉冲(chōng)调以后会是(shì)透明状，而且(qiě)吃的时候一点也不粘喉。

藕粉(fěn)是粉状好还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和粉末状藕(ǒu)粉，本质上并(bìng)没有区别，都(dōu)是现代(dài)精加工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什么(me)样的才(cái)正宗

　　1、三家村 (历史皇室"贡粉",藕粉十大(dà)品牌,藕(ǒu)粉(fěn)/奶茶/粉丝(sī)/农副产品(pǐn)/休(xiū)闲食品(pǐn)等(děng)产品专业生产加工的私营(yíng)独资企(qǐ)业,杭州(zhōu)三家村藕粉厂 )

　　2、天(tiān)堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农林(lín)产品科研开(kāi)发(fā)/深加工/销售为一体,国内(nèi)较大藕粉生(shēng)产厂家(jiā),行业(yè)标准参与起草单位(wèi),杭州天堂食(shí)品有限公司 )

　　3、采芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食(shí)品(pǐn)零售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大型(xíng)副(fù)食品(pǐn)连锁企(qǐ)业,主打西湖藕粉/麻酥糖(táng)/麻糕产品,杭州采芝斋食品有限公(gōng)司 )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉/特(tè)色糕点/山(shān)核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致力于开发加工天然(rán)健(jiàn)康地方(fāng)名(míng)优特食(shí)品为主导(dǎo)产业,杭州万隆(lóng)果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南较大的专业(yè)藕粉企(qǐ)业,澄江(jiāng)藕粉的代表性(xìng)品牌(pái),农产品加工知名(míng)企业,云南德(dé)春绿色(sè)食品有限公司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡(xiāng) (0716-2210638，始创于1994年,专业从事藕(ǒu)粉/皮咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加工/销售的企业,销售网络(luò)遍布(bù)全国,洪湖市晨光(guāng)实业有限公(gōng)司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西(xī)湖龙井茶/兼营(yíng)世界各地名优茗茶及(jí)花草茶/茶具(jù)的现代茶业(yè)企业(yè),杭州艺(yì)福堂茶(chá)业(yè)有限公司 )

　　8、知(zhī)味观 (0571-87010200，始建于1913年,中华老字(zì)号(hào),专(zhuān)注于经营生产(chǎn)中式餐饮和食品,素(sù)有"知味停(tíng)车/闻香下马"的美誉(yù),杭州(zhōu)饮食服务集团有限公司 )

　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事白莲系列(liè)产品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工为一体的民营企业,白(bái)莲系列产品销往(wǎng)海内外,广昌莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力(lì) (028-85235660，始于1984年,专注于营养健康食品(pǐn)的研制/生产(chǎn)/销售/宣传于一体(tǐ)的综合(hé)型食(shí)品企业,桂林智强食品开发有(yǒu)限公司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯藕(ǒu)粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和还原(yuán)糖等(děng)成分，与空气接触，极(jí)易氧化，使粉的颜色由白而(ér)转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等淀粉(fěn))没有这种变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀(dià安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统n)粉(fěn)呈玫瑰红色，则(zé)是加入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕粉安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统(fěn)具有(yǒu)独特的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉则无此(cǐ)清香气。

　　手试.取少许藕粉用(yòng)手指揉擦(cā)，其质地比(bǐ)其他淀(diàn)粉都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异(yì)状.

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉有时呈片状，但(dàn)片状(zhuàng)的藕粉(fěn)表(biǎo)面上有丝状纹络；

　　而其他片状(zhuàng)淀粉的(de)两侧，表面是平光的。

　　口尝.取少量藕粉放入(rù)口中(zhōng)．触及(jí)唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其他淀粉入(rù)口后，不(bù)仅不易溶化．而且还会(huì)粘糊在(zài)一(yī)起或呈团状。

　　调(diào)试.取少许藕粉(fěn)用少量冷开水调匀后，再以沸水冲调，随即熬透可(kě)食，其吸水胀性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微(wēi)红，多(duō)呈琥(hǔ)珀色，光(guāng)泽晶莹；

　　冷却后(hòu)放置数小时(shí)，稠厚(hòu)的熟桨会全变成(chéng)稀浆。

　　其他淀粉多需在炉子(zi)上加热调(diào)煮，才能食用，它们的吸水胀性(xìng)及韧(rèn)性(xìng)均不如(rú)藕(ǒu)粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且不(bù)透明；

　　冷却(què)后．即(jí)使(shǐ)放置十多小时，也(yě)仅仅是碗边(biān)四周一圈呈稀浆(jiāng)状，中间(jiān)部(bù)分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗(ma)

　　藕(ǒu)粉没什么副(fù)作(zuò)用，但藕粉含(hán)淀粉过(guò)多，肥胖者应少食(shí)。

　　自古，藕(ǒu)粉就是百(bǎi)姓习惯冲喝的(de)流(liú)质膳食。

　　脾胃消化功能(néng)低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉味甘性平(píng)，能治热渴，散留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记载，藕粉服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故(gù)与莲藕相克(kè)必与莲藕粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食物相克(kè)，大豆中含有丰富的(de)铁质，不能(néng)与含纤维(wéi)素多的莲藕同食，因为纤(xiān)维(wéi)素会影响(xiǎng)人(rén)体对(duì)铁的吸收。

　　猪肝与莲藕(ǒu)食物相克，莲藕含有纤维素，纤维中(zhōng)的醛糖(táng)酸可与猪(zhū)肝中的铁(tiě)、铜、锌等微量元(yuán)素形成混合物(wù)，降(jiàng)低人体(tǐ)对这些元(yuán)素的吸(xī)收。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统