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一个立一个羽念什么字红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜(tián)呢？选品种的(de)。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎样挑才甜一点，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较(jiào)甜，怎样挑烤红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网将为你收拾(shí)以下的日子常识：

红薯能够(gòu)生吃吗

　　红薯是能够生吃的。

　　红(hóng)薯(shǔ)为一类较常见的食物，能够(gòu)生吃红(hóng)薯(shǔ)，但不主张生吃红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒，但生红薯中(zhōng)含(hán)有丰厚的(de)淀粉(fěn)，

　　生红一个立一个羽念什么字薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收(shōu)，有或(huò)许由于消化(huà)不良(liáng)而出现腹胀、打嗝。将(jiāng)生红薯(shǔ)做熟，才可让红薯中的淀粉发生(shēng)变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过(guò)多(duō)生红(hóng)薯，是由于生红薯中含有(yǒu)一(yī)种气化酶(méi)，会导(dǎo)致食用红(hóng)薯后产气，感觉(jué)腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味甜美，口感比较脆爽，含糖(táng)量十分高，蒸熟(shú)之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉(fěn)含量比较高，口(kǒu)感上糯而(ér)不腻，一般用来(lái)制(zhì)造薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是最常(cháng)见的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥(zhōu)、炒菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清甜爽滑。

　　紫(zǐ)心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好(hǎo)，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口(kǒu)感不同也比(bǐ)较大，在购买(mǎi)的(de)时分依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便(biàn)是红薯的(de)外观了，在购买红薯(shǔ)的时(shí)分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑(huá)地进行购买(mǎi)，假如红薯外表皮(pí)是高低不平或许有(yǒu)黑点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种(zhǒng)有(yǒu)或许(xǔ)是(shì)寄存(cún)时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特(tè)别粗糙，或(huò)许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗形状的红薯，这种红薯的口感是比较好(hǎo)的，由于一个立一个羽念什么字(yú)这种红(hóng)薯(shǔ)在成长的过(guò)程(chéng)中养分吸收得比较均匀(yún)，养(yǎng)分(fēn)价值更(gèng)好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是(shì)相比(bǐ)较(jiào)来(lái)说，两(liǎng)头尖(jiān)、中心(xīn)粗(cū)的(de)红薯口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在(zài)把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实(shí)的，假如是捏起(qǐ)来比(bǐ)较软的(de)话，有或许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所以在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。