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牛肉能够天天(tiān)吃吗

　　牛肉(ròu)是不(bù)能(néng)够天天吃(chī)的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛(niú)肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间(jiān)过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致胆(dǎn)固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食用牛肉(ròu)还(hái)或许会呈现胃肠道不适的现象，所以(yǐ)主张(zhāng)适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇(chún)应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃(chī)牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多(duō角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺)，诱发(fā)机体肥壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以及心脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿(niào)酸升高(gāo)：关(guān)于(yú)尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止每天食(shí)用牛肉，防止引起尿(niào)酸升高，加剧病况，能(néng)够偶(ǒu)然食用(yòng)或(huò)少数食用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在(zài)胃肠道内，对胃肠黏(nián)膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退等消化(huà)不良的体(tǐ)现，因而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天天(tiān)吃牛(niú)肉(ròu)。

牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的

牛肉罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后(hòu)切(qiè)片，把(bǎ)葱打(dǎ)结，酱油，八角，肉(ròu)蔻(kòu)，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量(liàng)入味，然后下锅，用大火1小(xiǎo)时之后中火2小时之后一(yī)向用小火坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切(qiè)细丝，然后找来家里(lǐ)放干的烙饼切片(piàn)，把葱丝(sī)放在大(dà)汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉(ròu)汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面(miàn)的是肉(ròu)的量、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据(jù)自己的食量和喜爱吃肉的程度(dù)来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤(tāng)汁吃(chī)的，牛(niú)肉(ròu)罩饼简略了(le)解(jiě)，便是把牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼上(shàng)面，然后浇上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特征(zhēng)美食(shí)

　　河北省保定市，坐落(luò)河北省的中心方(fāng)位，一说(shuō)到保定，我们或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴肉这一(yī)种美食(shí)，还有许多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白(bái)肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特征小吃(chī)，始于清(qīng)朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过(guò)保定，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发此(cǐ)香(xiāng)，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味”三绝(jué)。

　　特点是色泽光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越(yuè)香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了(le)历任(rèn)知府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂(zá)面是一种河北(běi)保定闻名的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝(sī)杂面归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦、芝(zhī)麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的(de)水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团(tuán)擀成薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形(xíng)如金丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴(chái)沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉是有名的熟肉制品(pǐn)，是河北(běi)省(shěng)怀(huái)安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的(de)特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表里一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排(pái)骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨酥(sū)鱼(yú)

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征传统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传入宫中，北(běi)宋(sòng)初(chū)年被太祖赵匡胤(yìn)颁旨御封，从此(cǐ)敬称(chēng)”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨(gǔ)酥鱼，要害在料窨和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是(shì)保(bǎo)定的一种特(tè)征美食(shí)，有点像(xiàng)哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开时(shí)带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不(bù)硬，微(wēi)带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的(de)香味、细润的(de)感(gǎn)觉占满(mǎn)了口腔，丰满扎实，不由人称(chēng)心如意、沉溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平(píng)烧饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省(shěng)保(bǎo)定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃(chī)的(de)仍(réng)是要(yào)数美味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜(fù)平烧饼(bǐng)有两种：一种(zhǒng)厚(hòu)，滋味(wèi)纯(chún)粹；一种薄，酥脆可(kě)口。

　　制造办法是(shì)把烧饼(bǐng)温水(shuǐ)和面，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口(kǒu)、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦(lú)是一道美(měi)味可口(kǒu)的(de)名小(xiǎo)吃，在河北省内(nèi)家喻户角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸糖的(de)单(dān)个红果，叫作”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类(lèi)把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅(xiàn)、麻山药的等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先(xiān)生(shēng)曾写(xiě)过(guò)”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐是保定(dìng)传(chuán)统风味小(xiǎo)吃(chī)，原产自(zì)”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆(dòu)腐房生(shēng)意不大，可名望不小(xiǎo)，许(xǔ)多大饭(fàn)店、熟肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐(táng)山丰盈人，祖上(shàng)就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋(zī)阴(yīn)补血、补(bǔ)肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保(bǎo)定市徐水县漕(cáo)河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县境内河(hé)流称号(hào)，漕(cáo)河(hé)镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时(shí)间(jiān)长，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义(yì)春楼的首要名吃之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择新鲜的猪肉(ròu)，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟(shú)的肉片切(qiè)成(chéng)薄片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云状的火烧(shāo)，用开过头汤重复浇制(zhì)而成(chéng)。

　　它(tā)的吃法(fǎ)考究三吃六(liù)味，即(jí)以(yǐ)白肉罩火烧合作(zuò)角鲨烷能天天用吗，为什么医生不建议用烟酰胺不同的辅料，便(biàn)能(néng)够吃(chī)出不(bù)同的风味来，真是让人(rén)耐人寻味。

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