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　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛(niú)心(xīn)脏的(de)主动脉血(xuè)管的。关于牛心管是牛的(de)什么部位(wèi)图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心管是牛的哪个部(bù)位？，牛心管是什么东西，牛(niú)心管是啥，心(xīn)管是牛的哪个部位等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗(ma)

　　牛心(xīn)顶是黄(huáng)喉的。

　　黄喉与(yǔ)牛(niú)心顶的维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次区(qū)别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自于猪(zhū)、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛(niú)的心脏顶部连接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较(jiào)高，可(kě)以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分不同

　　黄喉(hóu)主要成(chéng)分是平滑(huá)肌(jī)，属蛋(dàn)白质，相对(duì)于(yú)肝、胃(wèi)等内(nèi)脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感(gǎn)比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很(hěn)绵(mián)，嚼不(bù)动(dòng)，不过专业吃货(huò)很(hěn)多都爱(ài)吃牛黄(huáng)喉。牛(niú)心顶由于它(tā)的(de)韧性很高，所以用酱炒出来(lái)后口感既(jì)脆嫩又(yòu)爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主(zhǔ)动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来(lái)自于(yú)猪、牛(niú)等家畜的大血管，一般(bān)为主动脉，又(yòu)称(chēng)心管，常(cháng)被误(wù)解为食管或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火锅中重(zhòng)要的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜(cài)品中，牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)较厚维多利亚的秘密什么档次，维多利亚的秘密算什么档次(hòu)，口感比猪黄(huáng)喉口感更好。

　　但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来较(jiào)为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不(bù)动。