意大利红烩(huì)是什么东西？意大利红(hóng)烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式的。关于(yú)意大利红烩是(shì)什么(me)东西以及意(yì)大利红烩(huì)是什么东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是(shì)发达(dá)国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达国家。意(yì)大(dà)利是一个高(gāo)度发(fā)达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创始会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八(bā)国集团和联合国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世界(jiè)遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红(hóng)烩蔬菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放(fàng)油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放入锅中翻(fān)炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄(jiā)酱加水熬夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物煮。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤(tāng)汁(zhī)完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放(fàng)入法(fǎ)香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮(zhǔ)好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是(shì)一种烹(pēng)调方法

　　意(yì)大利(lì)红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红葡(pú)萄酒40克(kè)，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍(zì)1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热(rè)，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平(píng)底(dǐ)锅上(shàng)火(huǒ)，放(fàng)花(huā)生油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩(shèng)下的(de)红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然(rán)后放入炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之，焖时应不时翻动，待(dài)牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜(bo)，匠(jiàng)芹(qín)菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷(mí)迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐(yán)。夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物>

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开(kāi)，加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁(zhī)（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后(hòu)放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典(diǎn)型的法式乡村(cūn)菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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