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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么(me)茶(chá)

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种类之一,归归于乌龙(lóng)茶类,为半发(fā)酵茶(chá),是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自气候温文(wén)、雨(yǔ)水充分(fēn)、土壤肥美深(shēn)沉(chén)的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区,冲泡之(zhī)后(hòu)有兰(lán)花香气(qì),滋味浑(hún)厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

  1、温杯。

  运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具(jù),不只能够清洗茶杯,还能够温(wēn)杯,以此来进(jìn)步茶香;

  2、洗茶(chá)。

  将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里(lǐ)边,茶量(liàng)8克,榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边(biān)焖泡,水量在七(qī)八分左(zuǒ)右(yòu),三(sān)秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法(fǎ)

  凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中(zhōng)国(guó)特色(sè)的茶,归(guī)于闻(wén)名的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广(guǎng)东省(shěng)潮州市凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名(海(hǎi)拔1497.8米,为(wèi)潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花(huā)香(xiāng)、汤色橙(chéng)黄(huáng)(原(yuán)茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极(jí)耐泡(pào)等特色,那么怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单丛茶?

  凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ):

  茶具:引荐白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶(chá)杯。

  你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶(hú)和(hé)风箱(电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)),以增强泡茶(chá)的趣味。

  沏茶用水:自古以来,喝茶就十(shí)分重(zhòng)视水(shuǐ)质,水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶(chá)汤的(de)滋(zī)味(wèi)。

  一般来说(shuō),无色无味、含氧(yǎng)量高的水最适合泡茶,以山(shān)泉水(shuǐ)、井水和溪流最好(hǎo),纯(chún)净水次之。

  泡茶水(shuǐ)温:水温控制在95℃~100℃左右。

  能够先把水烧开,然后放凉一点。

  茶(chá)叶投进量:依据(jù)盖碗的巨细而定。

  放(fàng)5-8克(kè)茶比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓(nóng)茶的朋友(yǒu)能够恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝清淡的朋(péng)友则(zé)放少些茶,依据自己(jǐ)的品(pǐn)味,投进(jìn)量多试几回,就能把握自己喜爱的茶汤《风起陇西》讲述了什么故事,《风起陇西》讲述了什么故事情节浓度(dù)了(le)。

  凤凰单丛的冲泡流程(chéng)

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然(rán)后在余(yú)温散(sàn)尽前,投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水进步入盖碗,使(shǐ)茶叶滚动(dòng),入水只需(xū)水盖(gài)过茶(chá)叶即(jí)可(kě),不宜过多。

  之所以要温杯是为了避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水(shuǐ)的热量,导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不《风起陇西》讲述了什么故事,《风起陇西》讲述了什么故事情节香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风(fēng)拂面,在倒入开水3秒左右,用茶(chá)盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò),即可出汤

  三(sān)、出汤

  凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后(hòu)的茶水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并排的(de)茶杯里,可视(shì)泡数的添(tiān)加恰当(dāng)增出汤(tāng)的时刻,茶水倒到(dào)少量时要(yào)一点一点均匀滴到各(gè)茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不(bù)苦不涩,滋味(wèi)最宜。

  四、赏(shǎng)茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶(chá)香,鉴赏汤色(sè),欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色(sè)彩,品啜甘霖(lín),先(xiān)嗅其香后品味其味确(què)是一种日子(zi)艺(yì)术(shù)享受

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