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龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内容(róng)是(shì)三年内北(běi)京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学(xué)些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些(xiē)什么(me)内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人(rén)才抢(qiǎng)手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高(gāo)级(jí)酒店(diàn)管理人才在全(quán)龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业球都是一直(zhí)很紧缺的(de)，近年来，在国际(jì)人才(cái)市场上(shàng)，酒店管理(lǐ)人才出(chū)现了(le)供不(bù)应求(qiú)的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博(bó)会(huì)和越来越多的国际大型活动将在中国(guó)举(jǔ)行，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的(de)需求(qiú)也日益增大，所以(yǐ)你大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手(shǒu)可热(rè)的高(gāo)薪(xīn)阶(jiē)层。

　　国内酒店(diàn)从业人员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层(céng)为多。

　　酒店管理人(rén)员在中(zhōng)国十大(dà)百万年薪(xīn)职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个(gè)国际酒店管理集团在上海投资(zī)或管理高星(xīng)级(jí)酒店，酒店行(xíng)业(yè)在(zài)不断扩充，对人(rén)才的(de)需求也不断增加，每年(nián)都(dōu)需要数以千计的国(guó)际化酒店(diàn)管理人才。

　　三(sān)年内(nèi)北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目(mù)标(biāo)与要求(qiú) 本专业培(péi)养拥护党(dǎng)的基本路线，适应生产、建设、管理、服(fú)务(wù)第一线的(de)，德智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的(de)中等职业(yè)技术应(yīng)用性(xìng)专门人才(cái)。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店(diàn)、宾馆(guǎn)从(cóng)事酒店基层管理(lǐ)及餐饮、客(kè)房(fáng)服(fú)务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济(jì)管理基础知识、酒(jiǔ)店(diàn)基本理论。

　　本专业(yè)突(tū)出技(jì)能培(péi)训，学生在学(xué)习(xí)期间，将(jiāng)接受(shòu)酒店、宾(bīn)馆的餐(cān)饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实(shí)训等多方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐(cān)饮(yǐn)服务与(yǔ)管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现(xiàn)代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与管理(lǐ)、康乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向(xiàng) 1、具有诚信、坚毅的(de)品(pǐn)格和敬业、负责的职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专业基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解(jiě)现代服务业发(fā)展(zhǎn)趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客(kè)房、餐(cān)饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展(zhǎn)等管理(lǐ)与基本服务(wù)能(néng)力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的(de)计算机操作(zuò)、文(wén)字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一定的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专(zhuān)业都学(xué)什么(me)呢？

　　酒(jiǔ)店管理专业，也称招待(dài)管理学，顾名(míng)思义(yì)，以(yǐ)后发展方向为酒店管理方面的人才(cái)，但刚从酒店管理(lǐ)专业(yè)毕业，需要从(cóng)最(zuì)基(jī)础的岗(gǎng)位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等(děng)等职位做起，具备一(yī)定的实际经验(yàn)才有(yǒu)机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起(qǐ)点低，但随着目前(qián)国(guó)内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范围(wéi)内都(dōu)需求(qiú)量(liàng)很大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管(guǎn)理专(zhuān)业及(jí)就业的相关详(xiáng)细(xì)内容！

　　一(yī)、酒店管理必修(xiū)的课程(chéng)，野(yě)旅主要有以下四大方(fāng)向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业(yè)中食品营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学(xué)们会学(xué)习到食(shí)品相关的(de)科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储(chǔ)存食(shí)品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店(diàn)餐饮行业(yè)，在日常生(shēng)活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在注重实(shí)用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪(rèn)和(hé)服务都(dōu)有(yǒu)很(hěn)大比(bǐ)重的实(shí)践教学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须(xū)亲身扮(bàn)演侍应生(shēng)和厨师的角色，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角(jiǎo)色，例如(rú)门口迎(yíng)宾的host、饮料部的人员、传菜员还有侍(shì)应生。

　　在(zài)厨(chú)房大(dà)家(jiā)也要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨房(fáng)的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比(bǐ)较(jiào)有意思的一门(mén)课，学生(shēng)们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且(qiě)学(xué)习如何亲自调制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一(yī)需要考(kǎo)取(qǔ)可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所销售酒类(lèi)的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的营运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务(wù)控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都(dōu)是必修(xiū)，在(zài)此也需(xū)要懂得一些商(shāng)业相关的知识，了(l龙湖陈序平出生日期龙湖是国企还是民营企业e)解酒店(diàn)行(xíng)业运(yùn)行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识相对来说(shuō)已经算是最基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地学习如何计(jì)算酒店餐厅的运营成本、利(lì)润等等东(dōng)西，并(bìng)且(qiě)能很快的运(yùn)用到工作(zuò)中去，相当实用。

　　二、酒店(diàn)管理就(jiù)业(yè)发展方向,总体来(lái)说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实践操作方(fāng)面，主(zhǔ)要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人未来的(de)发(fā)展方向可以是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发(fā)展方向的重要(yào)人物(wù)。

　　2、另外一个方向(xiàng)就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践(jiàn)的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还(hái)会了解到每个部门的具体操作方法，细致(zhì)到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐(cān)如何(hé)正确服务客人等，也就(jiù)是提问者口中所(suǒ)说的(de)“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以实践为主(zhǔ)的学习(xí)方向比较推荐，因(yīn)为在酒店工(gōng)作过(guò)就可(kě)以发现，酒(jiǔ)店里的(de)运营(yíng)高(gāo)层基本都(dōu)是(shì)从基层部门干出来的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营或单纯(chún)学习理(lǐ)论的(de)，因(yīn)为(wèi)酒店这个行业是一个操作(zuò)性非(fēi)常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理(lǐ)论是远远(yuǎn)不够(gòu)的，懂(dǒng)的(de)每(měi)个部门(mén)、每个职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王道(dào)。

　　所以(yǐ)颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从事(shì)酒店管理行业人士(shì)的建议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比(bǐ)学历(lì)重(zhòng)要，学习能力(lì)强比(bǐ)经验(yàn)重要

　　2、很多学历不高(gāo)的酒店人，凭(píng)着(zhe)经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业(yè)，都只为你的工作业绩而不是(shì)你的(de)教育背景买单(dān)

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自己(jǐ)，放(fàng)平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要(yào)企图你还(hái)没有基层的(de)经验(yàn)就想直(zhí)接做管理(lǐ)人员。

　　因为你(nǐ)不(bù)从(cóng)底层的真正接触一(yī)个行业，那你永远也不知道这行的水有(yǒu)多(duō)深，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面(miàn)临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基础服务岗位，不是简猛高科技(jì)，不是高(gāo)精尖，需要(yào)的是(shì)手(shǒu)把手踏踏实(shí)实的实(shí)践(jiàn)操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员(yuán)所(suǒ)获(huò)得的收入、社会地位、个(gè)人成就感是相(xiāng)当(dāng)低的，前期必须能(néng)忍(rěn)受这种低(dī)薪、低创造(zào)力、低附加值、低(dī)社会地位(wèi)的工作岗位。