可以把饺子放入一个(gè)袋子中，然后握住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分(fēn)开；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏室中(zhōng)冷藏几(jǐ)分钟，解冻后即可(kě)较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或(huò)者是放在常温下，让其自然(rán)解冻，但是这样饺子皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺(jiǎo)子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互相挨着，所(suǒ)以才导致放入(rù)冷冻室易粘到一起，只(zhǐ)要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能让(ràng)饺(jiǎo)子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子(zi)分开(kāi)放，这样(yàng)自然饺(jiǎo)子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或(huò)者饺子包好后在桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是(shì)要(yào)注意蒸的时间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘(zhān)在(zài)一起煮(zhǔ)法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的(de)饺子放入(rù)锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水(shuǐ)加(jiā)热(rè)的(de)过程中，可用(yòng)勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子(zi)粘一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子(zi)直接(jiē)放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他(tā)部分熟得快，而(ér)粘(zhān)在一起的(de)部(bù)分(fēn)还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果(guǒ)，这样饺子既不会粘(zhān)在一起也不会有部(bù)分(fēn)煮不(bù)熟的情况。