竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪(sūn)的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有(yǒu)怪味，竹(zhú)荪也(yě)是野生(shēng)菌，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要(yào)把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净(jìng)就(jiù)好(hǎo)了，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗(xǐ)干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口(kǒu)保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透(tòu)但(dàn)却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开为止(zhǐ)，这时候就(jiù)要立(lì)即(jí)把它捞起来(lái)，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻(chè)底的(de)冷却，否则(zé)荪色会变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一(yī)的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较短，建(jiàn)议可以根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是(shì)需要注(zhù)意的是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时间也不(bù)宜太长，不然就(jiù)会(huì)破坏竹荪中所含(hán)的营养物(wù)质(zhì)，导致竹荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹(zhú)荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹(zhú)荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯以为人体补充多种营(yíng)养物质，能够维持人体组织器官的正(zhèng)常生理(lǐ)功能(néng)，并促进(jìn)人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质(zhì)偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止等症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，可(kě)以适(shì)当地吃(chī)一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降低人体内的(de)热气，起(qǐ)到清热利湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此(cǐ)对于一些(xiē)因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状来说，都可以通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性(xìng)质偏寒性(xìng)，食用后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激(jī)，因此在(zài)吃的时候一定要(yào)适(shì)量食用，而且对于一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况(kuàng)来决(jué)定(dìng)少吃或不吃，以(yǐ)免食用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于一种食(shí)用菌类(lèi)，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容易出(chū)现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确(què)定不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可(kě)以维持(chí)钾钠的(de)平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体(tǐ)正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的运动(dòng)，在一定程度上提(tí)高机(jī)体(tǐ)消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮多(duō)久才能熟(shú)？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟，切去菌(jūn)盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域(yù))要(yào)去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野(yě)生菌，需要开水冲泡15分(fēn)钟才(cái)能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老化(huà)，口感好。

　　2.竹荪的(de)营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋(dàn)白质、碳水化合物、矿物质和维(wéi)生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含(hán)粗蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中(zhōng)磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多(duō)彩，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补充人体必(bì)需的营养元(yuán)素，增强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血(xuè)症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾(jí)病的(de)作用，因此越来越受到人(rén)们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难清理的地(dì)方必须(xū)清(qīng)理，清理不(bù)了的(de)接缝可以用(yòng)软毛牙刷(shuā)或者(zhě)其他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯jiào)实用的解决方法是去除根部(bù)的(de)泥土(tǔ)，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿(ná)刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我(wǒ)们需要(yào)马(mǎ)上把(bǎ)它捞出(chū)来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否则太(tài)阳颜(yán)色会(huì)比(bǐ)较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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