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凤凰单丛茶是归(guī)于什么(me)茶

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶是归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵(jiào)茶，是我(wǒ)国茶树中花香最狷介、花香(xiāng)类型(xíng)最(zuì)多(duō)样(yàng)的(de)茶树种类，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水(shuǐ)充分(fē乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节n)、土壤肥(féi)美深沉的广(guǎng)东省凤凰镇乌岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰(lán)花香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投(tóu)到(dào)茶杯里边(biān)，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉(diào)，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖(gài)碗(wǎn)里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单丛茶(chá)是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌(wū)龙茶（青茶(chá)）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的(de)一(yī)座凤凰(huáng)山命名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡(pào)办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶(chá)杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就(jiù)十分重视水质(zhì)，水的质量将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无味(wèi)、含氧(yǎng)量高的水最(zuì)适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪(xī)流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在(zài)95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能(néng)够(gòu)先把水(shuǐ)烧开，然后放(fàng)凉(liáng)一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友能够恰当(dāng)多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的品(pǐn)味，投进量多试几回(huí)，就(jiù)能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶(chá)汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直(zhí)接用白开水洗净(jìng)茶具，然后(hòu)在(zài)余温散尽前，投进茶(chá)叶(yè)并把100度的(de)开水(shuǐ)进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引(y乐高课程一年大概多少钱，乐高课一年多少钱多少节ǐn)了开(kāi)水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在(zài)倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶(chá)盖(gài)悄悄(qiāo)刮(guā)去漂(piāo)浮的(de)白泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺(shùn)次巡(xún)回(huí)注入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可视泡数的添加(jiā)恰当增出(chū)汤的时刻，茶水倒到少量时要一点一点均匀滴到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后(hòu)品味(wèi)其味确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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