燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业(yè)绩大(dà)爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发(fā)布2023年一季报，实现(xiàn)营(yíng)收35.26亿(yì)元，同比增长13.74％；实现净(jìng)利润6456.38万元，同(tóng)比增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京啤酒的营(yíng)收为(wèi)132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤酒(jiǔ)巨(jù)头青岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一年(nián)实现营收和(hé)净(jìng)利润的双增长(zhǎng)。

　　财报(bào)数(shù)据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青(qīng)岛啤酒实现营收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长6.65％，实(shí)现净利润37.1亿(yì)元，同比增(zēng)长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性(xìng)初(chū)始补偿收益影响后，同比增长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取得，是(浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市shì)啤(pí)酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高(gāo)增长，上(shàng)述三(sān)家啤酒上市公司的营(yíng)收增长幅度并不大，销(xiāo)量增(zēng)长也不(bù)如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩(jì)数字(zì)增长的背后亦(yì)不乏关厂减员(yuán)、出售(shòu)土(tǔ)地等降低经营成(chéng)本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒(jiǔ)业(yè)分析(xī)师蔡学飞告诉时代财经(jīng)，啤酒企业关停部分(fēn)工厂是为(wèi浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市)了提高(gāo)运(yùn)行效率(lǜ)，降低运(yùn)营(yíng)成本(běn)，同时淘(táo)汰低端落后产能(néng)，而新增产能是(shì)为了利用自身品(pǐn)牌、品质(zhì)和(hé)区位优势，扩大(dà)高端(duān)产(chǎn)品的占(zhàn)比(bǐ)，符合整个(gè)行业消费(fèi)结构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒(jiǔ)迎来高价潮

　　过去一年，上述三家啤酒上(shàng)市(shì)公司的产品(pǐn)销量(liàng)增长幅度均在个位数。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中(zhōng)主品牌销(xiāo)量(liàng)444万千(qiān)升，同比增长2.6％；燕(yàn)京啤酒实现产品销量377.02万千升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了(le)改变(biàn)啤酒销量增长乏力的(de)局面(miàn)，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业都把目光锁定在高端化上，啤(pí)酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多款(kuǎn)新品，其(qí)中，在“醴”的基础上推(tuī)出首款(kuǎn)超高端烈性啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤酒高端产品黑狮(shī)果啤、雪花全(quán)麦纯生(shēng)及碳(tàn)酸饮料雪花小啤等产品(pǐn)也相(xiāng)继上市；青岛啤酒(jiǔ)在(zài)保(bǎo)持“青(qīng)岛啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕京啤(pí)酒(jiǔ)则持续实施(shī)大单(dān)品战略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产(chǎn)品为代表(biǎo)的(de)大(dà)单(dān)品(pǐn)与特(tè)色产品(pǐn)组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒的售价也不断上涨。2022年年(nián)初，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一款名为“一世传奇”的高端(duān)啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤(pí)酒，每(měi)瓶售价(jià)高(gāo)达(dá)1199元，而此(cǐ)前华润(rùn)雪(xuě)花(huā)啤酒最高端(duān)的啤酒“醴”，两瓶(píng)装礼盒的售(shòu)价也(yě)只(zhǐ)售(shòu)999元。

　　高端化路线对业绩的提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤(pí)酒(jiǔ)销量约210.2万(wàn)千(qiān)升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结构(gòu)得到优化；青岛啤(pí)酒中(zhōng)高(gāo)端以上产(chǎn)品(pǐn)实现销量(liàng)293万千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升(shēng)的36％，中高端以上(shàng)产品销量同比增长4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京(jīng)U8”的销量(liàng)达39万千(qiān)升，同比增(zēng)长超50％。从吨价看(kàn)，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤(pí)酒的吨价超3500元(yuán)/千(qiān)升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全球啤(pí)酒原材(cái)料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京(jīng)啤酒(jiǔ)和华润啤酒的整体毛利率均有所下滑。

　　在此情况(kuàng)下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划拓展非啤酒业务，寻找新的增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月，华润啤酒通(tōng)过其全(quán)资子公司向山东景芝白(bái)酒(jiǔ)注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业的实控方。

　　业(yè)内普(pǔ)遍认为，华润啤(pí)酒跨(kuà)入白(bái)酒行业的(de)目的(de)是(shì)希望借助白酒来实现(xiàn)高端化(huà)发展(zhǎn)。

　　一(yī)边关(guān)厂卖(mài)地，一(yī)边扩(kuò)建产能

　　过去一年，众多(duō)啤酒企(qǐ)业的营收增速放缓，但净利润大(dà)多实现了可观的增长，除了高端化战略带来的(de)拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖(mài)资产(chǎn)以缩(suō)减成本的策略有关(guān)。

　　华润(rùn)啤酒在(zài)年报中(zhōng)透露，截(jié)至(zhì)2022年年底，公(gōng)司在中国内地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续(xù)推动(dòng)优化产(chǎn)能布局，已停(tíng)止营运两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于(yú)2022年(nián)一次性确认员(yuán)工补偿及安置费用(yòng)和(hé)关厂相(xiāng)关的固定资(zī)产减值(zhí)亏损合(hé)共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关厂(chǎng)”已经成为国内啤酒企业优化经(jīng)营的常用手段。燕京啤酒在(zài)近期的投资者交流会上就透(tòu)露，已着手开始进行关厂动作，同时调整(zhěng)和(hé)精简(jiǎn)总部和工厂员工架(jià)构，压(yā)缩管理层级，未(wèi)来公司销售、管理费(fèi)用率有望(wàng)持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企业(yè)也出现较(jiào)大规模的减员。

　　财报数据显示(shì)，2022年，华润啤(pí)酒人员减少(shǎo)的趋势仍在延续，全年(nián)共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年(nián)，青岛啤(pí)酒在职员工数合计为31707人(rén)，较2021年减少1240人(rén)；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相比(bǐ)2021年(nián)的26145人(rén)减少2437人。

　　出(chū)售空置的土地(dì)也为啤酒上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属(shǔ)杨家群货场(chǎng)土地进行收(shōu)储。今年3月(yuè)1日，公(gōng)司(sī)收(shōu)到上述目标土地的征收补偿总价款(kuǎn)5.81亿(yì)元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也(yě)曾通(tōng)过资产处置(zhì)的方式获得(dé)4.81亿元的收(shōu)益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒(jiǔ)表(biǎo)示，这(zhè)部分收益主要(yào)系公司取得(dé)处置(zhì)土地使用权(quán)等长期(qī)资产的收益同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳(zhèn)市润投(tóu)咨询有限公司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）投资有限公司及本公(gōng)司间接(jiē)全(quán)资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司签订搬迁补(bǔ)偿协议，华润啤酒就出让其拥有的地块收取初(chū)始(shǐ)补偿收益约(yuē)17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿(yì)元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就(jiù)为华(huá)润啤(pí)酒(jiǔ)带(dài)来了当年约三(sān)成的利润(rùn)。

　　而在关厂(chǎng)裁(cái)员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华(huá)润啤酒共有7个搬(bān)迁新(xīn)建项目启动，包括蚌(bàng)埠80万千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升/年(nián)新建项(xiàng)目(mù)等，同时还(hái)有8个项目正(zhèng)式(shì)投(tóu)产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂20万千(qiān)升/年喜力(lì)啤酒升级(jí)改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报(bào)告中(zhōng)披露(lù)了多(duō)项新建、搬迁(qiān)和改造工程。

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