桂林磨浆米线(xiàn)？桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大(dà)米、天湖香米的出浆(jiāng)都比(bǐ)较高的。关于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆(jiāng)米线，桂(guì)林大米品牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知(zhī)识：

桂林(lín)是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂(guì)林是不属(shǔ)于贵(guì)州省的。

　　桂林不(bù)属(shǔ)于贵州省的,贵州(zhōu)桂(guì)林不是一(yī)个(gè)地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵(guì)州省南部紧挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级(jí)市(shì)。

桂(guì)林磨浆米线(xiàn)

　　桂(guì)林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的(de)出(chū)浆都(dōu)比较(jiào)高。

　　米又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经(jīng)脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类(lèi)的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮(liáng)食之一，全世界约(yuē)有二分(fēn)之一的人口食用大米，常见当(dāng)作主食的地区(qū)在(zài)亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含(hán)碳(tàn)水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰(fēng)富的B族维生(shēng)素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉的制作方法是：先(xiān)将米淘净，用清(qīng)水(shuǐ)浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机(jī)将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉(fěn)条，再卷成小(xiǎo)团（每团约(yuē)2两(li吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市ǎng)），即完(wán)成。

　　 　　桂(guì)林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和(hé)马肉米粉等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法(fǎ)也有所(suǒ)不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热(rè)，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小(xiǎo)碗中，将腌(yān)腊(là)好的马肉(ròu)切成薄片铺在(zài)粉面上，加入(rù)卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳(jiā)，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有(yǒu)吉首市是地级市还是县级市呢 吉首市是几线城市一箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗(wǎn)，当看到(dào)自己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方知(zhī)自(zì)己(jǐ)的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中(zhōng)外游客均把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个重要(yào)项目(mù)之一(yī)，可以说，桂林米粉也(yě)和甲天下的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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