桂林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米(mǐ)线以及桂林(lín)磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大(dà)米品牌等(děng)问题，农商网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

桂林(lín)是属于(yú)贵(guì)州省吗

　　桂林是(shì冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗)不(bù)属于贵州(zhōu)省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州(zhōu)桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的(de)称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着(zhe)广(guǎng)西壮族自治区,桂林市是(shì)广西(xī)壮族自治区管辖的一(yī)个(gè)地级(jí)市。

桂林磨浆(jiāng)米线

　　桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的果实，稻谷(gǔ)经脱(tuō)壳(ké)、碾(niǎn)磨粗皮(pí)后(hòu)的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的(de)主要(yào)粮食之(zhī)一，也是亚洲人的主要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之(zhī)一的人口食用大米，常见(jiàn)当(dāng)作(zuò)主食的地(dì)区在亚(yà)洲和各地唐(táng)人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素(sù)等(děng)。

桂林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之(zhī)说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作(zuò)方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清水浸泡(pào)几天，然(rán)后(hòu)将米磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉煮熟，再使劲捣(d冰箱保鲜的灯怎么不亮了呢 冰箱灯不亮影响使用吗ǎo)煮熟后的粉团，使之变得(dé)极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压(yā)榨(zhà)成一根根韧(rèn)性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用(yòng)时(shí)根(gēn)据(jù)各人(rén)所好(hǎo)，佐以不同的配料，做法也有所不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米(mǐ)粉肉香鲜无(wú)比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有桂林米(mǐ)粉之冠之称(chēng)，其(qí)风(fēng)味独特，闻名遐迩，做法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉分(fēn)为(wèi)10小份）。

　　然后放到马(mǎ)骨头汤中烫热，用(yòng)粉勺(sháo)连粉带汤装入特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马(mǎ)肉切成薄片(piàn)铺在粉面(miàn)上(shàng)，加入卤汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香(xiāng)气四(sì)溢的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸左右），所(suǒ)以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗(wǎn)，甚至几(jǐ)十碗(wǎn)，当(dāng)看(kàn)到自己面(miàn)前用(yòng)过(guò)的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自(zì)己的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如(rú)今，中外游客均把品尝马肉米粉作(zuò)为(wèi)游(yóu)览桂林(lín)的一(yī)个重要(yào)项目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天(tiān)下(xià)的桂林山水(shuǐ)一样，名(míng)扬四海了。

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