颗粒状藕粉(fěn)是假的吗(ma)，十块钱一(yī)罐(guàn)的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗颗粒(lì)状藕(ǒu)粉(fěn)是假的。

　　关于颗粒状藕粉是假的吗(ma)，十块(kuài)钱一罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗(ma)以及(jí)十块钱(qián)一(yī)罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗，网上的坚果(guǒ)藕粉是真的(de)吗(ma)，真假藕粉的(de)区别(bié)，颗(kē)粒状(zhuàng)藕粉与粉末状藕粉(fěn)区别，藕(ǒu)粉(fěn)哪(nǎ)个品(pǐn)牌好等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活小(xiǎo)知识：

颗粒状藕粉是(shì)假的吗(ma)，十(shí)块钱一罐的藕粉能吃吗

　　颗粒(lì)状的藕粉不是真的。

　　质量好的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手指揉捻时滑(huá)爽而且无异(yì)状，另(lìng)外质量好的藕粉中还会(huì)一些片状(zhuàng)物(wù)质存在，那(nà)些质量差或者假的藕粉质(zhì)地粗糙(cāo)，用手捏(niē)的时候有颗粒(lì)感，但是没有片状(zhuàng)物。

　　质量好的藕粉冲(chōng)调以(yǐ)后会是透明状，而(ér)且吃(chī)的时(shí)候(hòu)一点也不粘喉。

藕粉是粉状(zhuàng)好(hǎo)还是颗粒状好

　　颗粒(lì)状藕粉和(hé)粉末状藕粉，本质上并没(méi)有(yǒu)区(qū)别，都(dōu)是(shì)现代精加(jiā)工后的藕粉，只是外观形状不同而已。

藕(ǒu)粉买什(shén)么(me)样的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕粉/奶(nǎi)茶/粉丝/农(nóng)副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业(yè)生产(chǎn)加(jiā)工的私营独资(zī)企业,杭(háng)州三家村藕(ǒu)粉(fěn)厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成(chéng)立于1998年,集(jí)农(nóng)林产品科(kē)研开发(fā)/深加工/销(xiāo)售(shòu)为一体(tǐ),国内(nèi)较大藕粉生产厂家,行业标准参与起(qǐ)草(cǎo)单位,杭州天堂食品有限公(gōng)司 )

　　3、采芝斋(zhāi) (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于(yú)副食(shí)品零售/批发,兼营餐饮/住宿的(de)大(dà)型副食品连锁(suǒ)企业,主(zhǔ)打西湖(hú)藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕(gāo)产品(pǐn),杭(háng)州采(cǎi)芝斋(zhāi)食(shí)品(pǐn)有限(xiàn)公(gōng)司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其西湖(hú)藕粉/特色糕点/山核桃(táo)笋干产品享有(yǒu)盛(shèng)誉,致力于开发加工天然健(jiàn)康地方名优特食品为(wèi)主导产业(yè),杭州万(wàn)隆果干食品有限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云南(nán)较大的专(zhuān)业藕粉企业,澄江(jiāng)藕(ǒu)粉的代表(biǎo)性(xìng)品牌,农产品加工知(zhī)名企业,云南(nán)德春绿(lǜ)色食品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于(yú)1994年,专业从事藕粉(fěn)/皮咸蛋/腌制鱼等(děng)系列食品的生(shēng)产/加工/销售的企业(yè)值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别,销售网络遍布全国(guó),洪湖市晨光实业有限(xiàn)公司(sī) )

　　7、艺福堂(táng)EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响(xiǎng)力品牌(pái),专营西湖龙井茶/兼营世界各(gè)地名优茗(míng)茶及花草茶(chá)/茶具的(de)现代茶业(yè)企业(yè),杭州艺福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味(wèi)观(guān) (0571-87010200，始建(jiàn)于1913年,中(zhōng)华(huá)老(lǎo)字号(hào),专注于经(jīng)营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知味停(tíng)车/闻香下马"的(de)美(měi)誉,杭(háng)州饮食(shí)服务集(jí)团有限公司 )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从(cóng)事(shì)白莲系(xì)列产品开发(fā)生产,集(jí)白莲/莲藕(ǒu)/荷(hé)叶(yè)茶加(jiā)工(gōng)为(wèi)一体的民营企(qǐ)业,白莲系列(liè)产品销往(wǎng)海内(nèi)外,广(guǎng)昌莲(lián)香(xiāng)食品有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始于1984年,专(zhuān)注于(yú)营养健康(kāng)食品的研制/生产/销售/宣传于一体(tǐ)的综合型食品企业,桂林智强食品开发(fā)有限公司 )

藕粉有(yǒu)假的吗

　　看(kàn)色(sè).纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接触(chù)，极(jí)易氧化，使粉的颜色(sè)由白(bái)而转微(wēi)红。

　　其他淀粉(如甘薯(shǔ)、马铃薯、葛(gé)根等淀粉)没有这(zhè)种变化，都是纯白色或稍带(dài)黄色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红色(sè)，则是加(jiā)入食用色素所致。

　　鼻(bí)嗅.藕(ǒu)粉具有独(dú)特(tè)的浓郁清香气味；

　　其它淀(diàn)粉(fěn)则(zé)无(wú)此清香(xiāng)气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其(qí)质地(dì)比其(qí)他淀粉都要(yào)细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无异状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的藕粉表面上有丝(sī)状纹络；

　　而(ér)其他片状(zhuàng)淀粉的两侧(cè)，表面是平光的(de)。

　　口尝(cháng).取少量藕(ǒu)粉放入口(kǒu)中．触及唾液(yè)即(jí)会(huì)很快溶(róng)化；

　　而其他淀(diàn)粉入口后(hòu)，不仅不易溶化．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈(chéng)团状。

　　调(diào)试(shì).取少许藕(ǒu)粉(fěn)用(yòng)少(shǎo)量冷开水调匀后，再以(yǐ)沸水冲调，随即熬透可食，其吸(xī)水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈琥珀色，光泽(zé)晶(jīng)莹(yíng)；

　　冷却后放置数小时(shí)，稠厚的熟(shú)桨会全变(biàn)成稀(xī)浆。

　　其他淀(diàn)粉多需在炉子上加热调(diào)煮，才能(néng)食用，它们的吸(xī)水(shuǐ)胀性及韧性均不如藕(ǒu)粉，色泽多呈白(bái)色(sè)或褐色，而(ér)且(qiě)不透明；

　　冷却后．即使(shǐ)放置十多(duō)小时，也仅(jǐn)仅(jǐn)是碗(wǎn)边(biān)四周一(yī)圈呈稀浆(jiāng)状，中间部分仍凝(níng)结不(bù)变。

藕粉有副作(zuò)用吗

　　藕(ǒu)粉没什么副作(zuò)用，但藕粉含淀粉过多，肥(féi)胖者(zhě)应少(shǎo)食。

　　自(zì)古，藕粉(fěn)就是百姓(xìng)习惯(guàn)冲喝(hē)的流质(zhì)膳食。

　　脾(pí)胃(wèi)消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食(shí)莲藕(ǒu)及其制品。

　　藕粉(fěn)味甘(gān)性平，能治热渴，散(sàn)留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草(cǎo)纲(gāng)目》还记载，藕粉服食，轻身益(yì)年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是(shì)莲(lián)藕，故与莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆(dòu)与莲藕食(shí)物相克，大豆中含有丰(fēng)富的(de)铁质，不能(néng)与含(hán)纤维素(sù)多的莲藕同食(shí)，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪肝与莲藕食(shí)物相克，莲藕含有纤(xiān)维素，纤维中的醛(quán)糖酸(suān)可与猪肝中的(de)铁(tiě)、铜、锌等微量(liàng)元素形成混合物，降低(dī)人体对这些元素的吸(xī)收(shōu)。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别