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一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷(lěng)藏(cáng)还是冷冻好？如果是宰杀干净的鲜活(huó)鱼(yú)，且短时间里将会(huì)食用，则放入(rù)冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰杀干净的鲜活鱼(yú)，短时(shí)间里不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果(guǒ)是烹(pēng)饪完(wán)成的(de)熟鱼，则放入冷藏(cáng)室，并(bìng)尽快食用的。关于鱼(yú)买回来放冷(lěng)藏还是冷冻好以及鱼(yú)买回来(lái)放冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放冷藏还是冷冻保存，鱼买回来放冷藏还(hái)是(shì)冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放(fàng)冰箱保鲜(xiān)还是冷冻，买(mǎi)回来(lái)的(de)鱼(yú)是(shì)保鲜还是冰冻里等问题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

鱼(yú)是胎生还(hái)是卵生

　　鱼是卵生的。

　　鱼大部分是卵(luǎn)生(shēng)的(de)，但也有少数是(shì)卵胎生(shēng)和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发(fā)育(yù)成熟后，雌(cí)雄亲鱼会自(zì)行(xíng)配对，然后由雌鱼产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从而(ér)产生受精卵(luǎn)。受精卵在(zài)水(shuǐ)中孵化出小鱼。而卵胎(tāi)生与之类(lèi)似，

　　但亲(qīn)鱼(yú)是(shì)体内受精，鱼卵也在雌鱼肚子里孵(fū)化出来。胎(tāi)生的鱼只有真鲨科(kē)的鱼类(lèi)，仔鱼(yú)在产出前会(huì)从(cóng)母体中获得养分。

鱼买回(huí)来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时(shí)间(jiān)里将会食用(yòng)，则放入冷藏室；如果(guǒ)是(shì)宰(zǎi)杀干净的鲜(xiān)活鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会(huì)被食用，则(zé)放入(rù)冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成的熟鱼，则放(fàng)入冷(lěng)藏室，并尽快食用。

　　冷藏(cáng)室温(wēn)度(dù)高于零度，不能长(zhǎng)时(shí)间保(bǎo)鲜动物(wù)肉类(lèi)，但短期(qī)里可以(yǐ)保证肉质新鲜(xiān)。

　　冷冻室温(wēn)度低至(zhì)-14度以(yǐ)下，可以长时间保证肉质质量，但同时会使(shǐ)鱼(yú)肉严重结(jié)冰，口(kǒu)味破坏。

　　秋(qiū)冬季是体弱者进补的好时机，鱼(yú)则(zé)是(shì)进补的好水产食品，不仅味道鲜美，而且营(yíng)养价值极(jí)高。

　　其蛋白质含量为(wèi)猪(zhū)肉的(de)两倍(bèi)，且属于优质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的硫胺素(sù)、核黄素、尼克酸、维生素D和(hé)一定量的钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂(zhī)肪含量虽低，但其中的(de)脂肪酸(suān)被证实有降糖、护心(xīn)和防(fáng)癌的作用。

　　鱼(yú)肉(ròu)中(zhōng)的维生(shēng)素D、钙、磷(lín)，能有(yǒu)效地预防(fáng)骨质疏松症(zhèng)。

　　鱼含(hán)有丰(fēng)富的(de)完全蛋(dàn)白质。

　　鱼(yú)肉含有大量的蛋白质，如(rú)黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含(hán)21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含(hán)13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量(liàng)较低，且(qiě)多(duō)为不饱和脂肪酸。

　　鱼一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗(yú)肉的脂肪含(hán)量(liàng)一般比较低(dī)，大多(duō)数只有(yǒu)1%-4%，如(rú)黄鱼含(hán)0.8%、带鱼(yú)含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨(mò)斗鱼只含0.7%。

鱼应(yīng)该放在冷藏还(hái)是(shì)冷(lěng)冻(dòng)

　　鱼应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶(méi)的活(huó)性和(hé)微生(shēng)物的生长都被抑制，鱼(yú)的保质时间也大大延长，通常可达数月。

　　冷冻之(zhī)后的(de)鱼肉跟(gēn)活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上说(shuō)，冷冻鱼的肉质的(de)确(què)没(méi)有(yǒu)活鱼(yú)鲜嫩。

　　这主要是因为在(zài)冷冻(dòng)过程中，鱼内的(de)水分(fēn)冻结成(chéng)冰晶，导致鱼肉蛋白质发生冷冻变(biàn)性和(hé)一系列(liè)理(lǐ)化性质的改变，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水(shuǐ)性的(de)变(biàn)化，凝胶性和(hé)保水性的降(jiàng)低(dī)，盐(yán)溶性蛋(dàn)白含量降低，ATP酶活性减低等，从而造成鱼肉(ròu)的品质和(hé)口感下降。

　　2、从营养(yǎng)上看，同品(pǐn)种的鱼冷冻后确实(shí)会流(liú)失(shī一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗)掉一部(bù)分营养。

　　因为在鱼冷冻(dòng)时，鱼肉的肌原纤(xiān)维中的水分(fēn)将结成(chéng)冰晶，但在解冻(dòng)的时候(hòu)却没有办法(fǎ)再与蛋白质(zhì)分子(zi)聚合，也(yě)就不能被全(quán)部吸收回鱼肉中。

　　这种汁(zhī)液的(de)流失就(jiù)伴随着鱼(yú)肉中(zhōng)一(yī)小(xiǎo)部分可溶(róng)性蛋白质、盐类、维生(shēng)素(sù)等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但是(shì)，这点损失并不影响鱼类的核心营养价值。

　　因为这一点(diǎn)损失(shī)如果(guǒ)也要较真儿(ér)的话,那就不得不(bù)提醒你(nǐ)，其实活鱼在暂养过程中，受局一般手机电池多少毫安 4000毫安电池算大吗(jú)部(bù)水环境(jìng)氧(yǎng)气(qì)、温度、pH值(zhí)、排(pái)泄物积累(lèi)和捕捞(lāo)造(zào)成(chéng)的(de)鱼体(tǐ)损伤(shāng)等因素影(yǐng)响，也会出现(xiàn)品质的(de)下降，一样有一定的营(yíng)养损失。