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白酒(jiǔ)泡猕猴桃保质期(qī)能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒泡(pào)猕猴桃的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质(zhì)期要参考酿造(zào)工艺和(hé)环境，以及保存状况等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个(gè)因素出(chū)现问题，保质(zhì)期(qī)有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和微(wēi)量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色(sè)泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远(yuǎn)高于现(xiàn)在(zài)的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄(táo)酒的历史(shǐ)更长(zhǎng)而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口(kǒu)。

　　采用优质(zhì)野生(shēng)鲜果(guǒ)，再加人工精心(xīn)挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物(wù)发酵(jiào)—榨汁(zhī)—提纯—二(èr)次发(fā)酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何(hé)工业制(zhì)剂和色(sè)素(sù)，是真正意义上的(de)纯(chún)天然酒品，既保存了猕(mí)猴(hóu)桃鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年左右(yòu)，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺(yì)和(hé)环(huán)境来进(jìn)行决(jué)定的，对于一些有细菌侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分(fēn)酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变质的危险(xiǎn)，所以(yǐ)，它与白(bái)酒的(de)保存方(fāng)法和保存日期完全(quán)不同(tóng)的，我们一定要进(jìn)行鉴别，自(zì)酿的猕(mí)猴桃酒在(zài)进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处(chù)理，这样才能(néng)够延长它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng)

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的发酵时(shí)间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了(le)之后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)在发酵的过程(chéng)中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的(de)比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃(táo)加(jiā)2-3斤(jīn)糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当(dāng)加一(yī)些(xiē)酵(jiào)母，虽然说猕猴桃本身(shēn)含(hán)有酵母菌，但是(shì)含(hán)量比较少(shǎo)，加一(yī)些酵母菌可以发酵得(dé)更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容器(qì)最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程(chéng)中产生大量的气体(tǐ)，导致罐(guàn)内(nèi)压(yā)力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直(zhí)射，否(fǒu)则会造(zào)成发(fā)酵不(bù)均或产生霉菌。

　　一般情(qíng)况下(xià)，发(fā)酵7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香，基本没有气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜或甜(tián)味比较淡（糖分都转化(huà)为酒份了），这时就要注意将酒渣(zh遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用ā)分离出来，剩下的酒(jiǔ)继续(xù)发(fā)酵，至少(shǎo)10-20天的时(shí)间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容(róng)器，最好(hǎo)是用玻璃或者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太大，刚(gāng)好能够酿制的猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事(shì)先一定要清洗感觉并消毒，倒(dào)置晾干后才可使用(yòng)。

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