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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单(dān)枞(cōng)是青茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌(wū)龙(lóng)茶类，为半发(fā)酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树(shù)中花(huā)香最狷介、花(huā)香类型最(zuì)多(duō)样的茶树种类，

　　产自(zì)气(qì)候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲(chōng)泡AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思之后(hòu)有(yǒu)兰花(huā)香气(qì)，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具，不只能够清洗茶杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是一种具有(yǒu)中国特色的茶(chá)，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省(shěng)潮(cháo)州市凤(fèng)凰(huáng)镇，以当地的一座(zuò)凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰(fēng)）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制(zhAVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思ì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么(me)冲泡凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无(wú)色(sè)无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡(pào)茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控(kòng)制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水烧(shāo)开(kāi)，然后放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋(péng)友(yǒu)能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友(yǒu)AVERAGE函数是什么意思，计算机average函数是什么意思则放少些茶，依(yī)据自己的品味，投进(jìn)量多(duō)试(shì)几回，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步(bù)入(rù)盖碗，使茶叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶叶即(jí)可，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫(mò)又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超(chāo)越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的茶杯里(lǐ)，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当(dāng)增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要(yào)一点一点均匀滴到各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤不苦不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶(chá)品(pǐn)汤(tāng)

　　悄(qiāo)悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶香，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味(wèi)确(què)是(shì)一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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