落座、打开手机、扫码点菜(cài)，已经(jīng)成为(wèi)不少(shǎo)人外(wài)出(chū)就餐时的潜意识动作。不过，你是否意(yì)识到，这(zhè)一便捷行为背后(hòu)可能藏着猫腻(nì)：在(zài)一次次点击(jī)中，顾客(kè)的个(gè)人信(xìn)息(xī)也被“收(shōu)割”。

　　扫码点餐开通门槛(kǎn)低

　　近日，北京市消(xiāo)费(fèi)者(zhě)协会发布对“扫码强制(zhì)关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小(xiǎo)程序(xù)才能点餐”等扫码强制关注使用(yòng)的(de)现象在生(shēng)活中并不少见。

　　在北(běi)京工作(zuò)的白领小(xiǎo)张就(jiù)经(jīng)常(cháng)遇到这种情况。“餐(cān)桌前坐定(dìng)后(hòu)，服务员(yuán)第一句就是请扫码点餐(cān)，当提(tí)出(chū)能不(bù)能(néng)用纸(zhǐ)质菜单时，服务员(yuán)不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就是需等(děng)较长时间，有的干脆告诉你只能扫(sǎo)码点餐。”小张回忆，“这不就是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如今，扫码自助点(diǎn)餐在餐(cān)饮业已得到推(tuī)广。山东(dōng)一家虾火锅(guō)店的老(lǎo)板吕先生向中新经纬表示，他的餐厅自2021年(nián)起就彻底告(gào)别(bié)纸质菜单了(le)，客人只能扫(sǎo)桌边(biān)二维(wéi)码进入小程序点餐。“这样做不仅(jǐn)节省人力成本，省去沟(gōu)通(tōng)成本(běn)，还不(bù)容易出(chū)错，效率更高。此外，做一套扫码点(diǎn)餐系统也不贵。”吕(lǚ)先生同时表示，餐厅实(shí)施扫码点餐以来，只(zhǐ)有极(jí)个(gè)别顾客提出(chū)过(guò)异议，其他(tā)顾(gù)客都已经习惯成(chéng)自(zì)然了。

　　据中新经纬(wěi)了解(jiě)，目前一家餐厅定(dìng)制一(yī)个扫码点餐小程序门槛(kǎn)并不高，仅需(xū)花费数(shù)百元(yuán)。

　　华(huá)斌（化名）之(zhī)前在(zài)一家互联网(wǎng)公司做程序员，2021年离职(zhí)后开了一间工作室，专门为各种(zhǒng)店铺定制点单(dān)小程序，其(qí)中餐(cān)饮店的(de)扫码点(diǎn)餐(cān)小程序是用户咨(zī)询(xún)得最多的。

　　“扫(sǎo)码(mǎ)点餐现在很普遍，一桌一码，用户扫码(mǎ)进入(rù)小(xiǎo)程序(xù)，点餐(cān)、结算、充值、堂(táng)食或(huò)自提都可(kě)以选择。开通门槛也比较(jiào)低，只(zhǐ)需要提供(gōng)营业执(zhí)照，费用的话(huà)，小程序申(shēn)请加开通微信(xìn)支付共400元(yuán)，如果再开(kāi)通支付宝支(zhī)付(fù)额外付(fù)300元(yuán)。”华斌介绍。

　　另一(yī)家专门做餐饮小程序(xù)的店铺(pù)负责人也介(jiè)绍称(chēng)，定制扫(sǎo)码点餐小程序仅(jǐn)需399元，包括认证、搭建、设计等费(fèi)用，餐饮店直(zhí)接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息不(bù)能吃饭？餐(cān)厅可自(zì)由(yóu)设置

　　“只是点(diǎn)个菜而已，有必要非得扫码(mǎ)吗？”“点个菜为(wèi)什(shén)么还(hái)要(yào)我提供微信昵称、手机(jī)号呢？”在社交平台上(shàng)，不少(shǎo)网友表示不(bù)解。

　　华(huá)斌说(shuō)，在扫码(mǎ)点餐小程序的后台，餐饮店老板可以做一些数据分(fēn)析，比如收入、销量等(děng)基础(chǔ)数(shù)据，当然也可以(yǐ)分析(xī)会员充值(zhí)情况(kuàng)、顾客画像(xiàng)等。

　　那么如何获得顾(gù)客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台设置实现燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗。

　　“首先，可以(yǐ)设置不登录无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵称、头像，有的小(xiǎo)程序(xù)也会(huì)获取(qǔ)手机号。如果觉得(dé)这样做用户体(tǐ)验不好，还有其他办法，可在支付环节，设置开通(tōng)会(huì)员可领小额优惠(huì)券，大部分用户会注册(cè)，这样就获取了(le)用户的微信信(xìn)息和(hé)手机号。当(dāng)然餐厅也可以设(shè)置(zhì)成(chéng)直接(jiē)点餐，获取这些信息的目的(de)是方便以后运营，向顾(gù)客推送餐厅的活动优惠信息(xī)。”华斌说。

　　吕先生也表示，当时业务人(rén)员(yuán)曾告诉他可通过设置获取顾(gù)客信息，且信息越全面越有利于后期分析客源。“我文化程度有限，也不(bù)想搞这些(xiē)，开通扫码点餐(cān)就图个方(fāng)便，所以我们不提供个人信息也能点餐(cān)。”吕(lǚ)先生说。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也(yě)都可以转变为小程序的流量，而商(shāng)家可(kě)选(xuǎn)择通过接(jiē)收(shōu)推广广告获(huò)取(qǔ)广告费用。

　　据一(yī)位小程序开发者透露，点(diǎn)餐(cān)小程序也(yě)可以接(jiē)入第(dì)三方广告，顾客点(diǎn)击，餐(cān)饮(yǐn)店老板分钱。“当小程序的用户量达到1000以上时，就(jiù)可(kě)以申(shēn)请(qǐng)接入(rù)广告，开(kāi)屏(píng)广告(gào)或者插入小(xiǎo)程序中(zhōng)都(dōu)可(kě)以，顾(gù)客点击或浏览(lǎn)，餐饮店可以分流(liú)量费(fèi)。”

　　据(jù)一位餐(cān)饮(yǐn)店老板(bǎn)介绍，顾客点(diǎn)击一次他们分得(dé)的钱(qián)数并不固(gù)定，要看(kàn)用(yòng)户质(zhì)量，有时候点一下是几毛钱，有(yǒu)时候能(néng)达到一块多。“总的来说(shuō)，这笔(bǐ)收入不多，一个月(yuè)几百(bǎi)块(kuài)钱，有比(bǐ)没有强(qiáng)。”

　　经纬快(kuài)评：

　　把顾客当“流量”，最终会失去顾客

　　针对存在已(yǐ)久(jiǔ)的强(qiáng)制扫(sǎo)码点餐，顾客们(men)怨声载道，相关部门组(zǔ)织(zhī)也多次发文，提出(chū)“不得”强制(zhì)。不过，即使用户自愿选择扫码点餐，这里面也(yě)并(bìng)非(fēi)没有问题，还牵扯(chě)到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能(néng)详(xiáng)细准确地(dì)分析顾客画像(xiàng)、大范(fàn)围准确地(dì)推(tuī)送(sòng)营(yíng)销信息，部分餐厅商家通过设置扫码点餐小程序后台，获取(qǔ)顾客个人(rén)信息，内(nèi)容有多有少，程度有深(shēn)有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交(jiāo)个人信息，否则无法点餐(cān)的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过(guò)度收集(jí)顾(gù)客个人信(xìn)息(xī)已违(wéi)反相(xiāng)关法律规定，单是把顾客当成冷(lěng)冰冰(bīng)的“流量(liàng)”，对整个餐(cān)饮业(yè)的经(jīng)营环境和发展(zhǎn)就已伤害满满(mǎn)。

　　在以服务(wù)为首(shǒu)要要求(qiú)的餐(cān)饮业，顾客是(shì)一个个有温度的人，满足顾客需求(qiú)，提供优良的服务，应是餐饮(yǐn)业的共识。强(qiáng)制(zhì)扫码点餐(cān)，实(shí)际上是(shì)阻碍了餐厅(tīng)与(yǔ)顾客之间有(yǒu)温度(dù)的交流，本应满(mǎn)足顾客个性(xìng)需求的(de)便捷扫码变(biàn)成(chéng)了“消费烦恼”。

　　而过度(dù)收(shōu)集(jí)个人信(xìn)息则更恶劣(liè)，实(shí)际上是在违反诸多法(fǎ)律规定的基础上，将顾(gù)客当成(chéng)了餐厅经营(yíng)营销的流量工具，甚至是(sh燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗ì)待割的“韭菜(cài)”。

　　需要明确(què)，首先(xiān)强制扫码点(diǎn)餐(cān)不合(hé)理不(bù)合法，消费者有(yǒu)权(quán)抵制；其次，扫(sǎo)码点(diǎn)餐过度(dù)索权亦违反相关法律(lǜ)规定。对餐饮(yǐn)商家来说，强制扫码点餐获(huò)取顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得(dé)了流量(liàng)，实则“脱粉”，最终失(shī)去顾客。商家唯有意识到(dào)最好的营销手段是高质量的服务，才能(néng)真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗