不拘于时句式类型，不拘于时句式还原-橘子百科-橘子都知道

不拘于时句式类型，不拘于时句式还原出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄博烧烤的热度逐渐(jiàn)蔓延到A股市场(chǎng)，上周淄(zī)博烧烤相关概(gài)念股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品(pǐn)等等(děng)，在投资者(zhě)互动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及(jí)相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们也开始动起来(lái)，实地(dì)调(diào)研淄博烧烤。

　　今日，国君食品/化妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发布了《淄博(bó)烧(shāo)烤体验纪实》，该文章(zhāng)的核心观点如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况：随着线下消费(fèi)场景的复苏，颇具特色(sè)的淄博烧烤自今年(nián)3月爆火出(chū)圈，热度持续升高(gāo)，带动市(shì)内大小门店及周边(biān)购物/旅(lǚ)游(yóu)客流屡创新高，目前淄(zī)博五一期间(jiān)的(de)酒店民宿均已订满(mǎn)，订单量为2019年同期(qī)的800％。淄(zī)博(bó)主(zhǔ)流烧(shāo)烤店客单价（不含(hán)酒水）基本在40-70元(yuán)，消(xiāo)费者选择啤酒、饮料(liào)佐(zuǒ)餐(cān)居多，也有部分食客自(zì)带白酒。据我们走访和当地居(jū)民反映(yìng)，淄博地区烧烤消费佐(zuǒ)餐以青啤居多，主要涵(hán)盖8-12元价位带(dài)（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯(chún)生12元），本地人单人(rén)单次消费2-5瓶不等，外地游客饮用量不定(dìng)。随着(zhe)五(wǔ)一出行高峰和(hé)烧烤等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来(lái)，叠加2023年气温可能(néng)创新(xīn)高，我(wǒ)们预计包括烧烤场景(jǐng)在内的(de)啤酒消费(fèi)动(dòng)销有望加速。

　　对于为什么是(shì)淄博烧烤热度(dù)蹿(cuān)升，该团(tuán)队指出(chū)，“淄博烧烤(kǎo)自今年3月爆火出(chū)圈(quān)，热(rè)度不(bù)断升高。起初(chū)主要吸引周边地(dì)区大学生组团前来体(tǐ)验(yàn)，后随着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝。我们认为(wèi)淄博烧烤大火主要源自良(liáng)好的口碑和体(tǐ)验感，尤其是淄(zī)博(bó)地区特有的“方桌火炉小马扎，露天碳(tàn)烤半自(zì)助”模式，对许多消费者(zhě)来说是(shì)全新的体(tǐ)验，在线(xiàn)下消费场景复苏的背景下(xià)吸引了大(dà)量食(shí)客。 ”

　　对于淄博烧烤的人气聚(jù)集地、营业时间以(yǐ)及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻略”：“据我们(men)了解，淄博(bó)地(dì)区烧(shāo)烤店之间(jiān)的差(chà)异主要体现在肉(ròu)质和腌制过程上(shàng)，当地(dì)市民除了选择以上“网红店(diàn)”，也会前(qián)往其他小(xiǎo)店（如社区烧烤店）就餐，部分(fēn)市(shì)民甚至会驾车半(bàn)个多小时前往金岭回(huí)族镇吃烧烤（和市(shì)内用的(de)圆形(xíng)薄饼(bǐng)不(bù)同，金岭镇主要使用长形小饼、口感更韧）。大(dà)店中(zhōng)，以(yǐ)经营30余年的牧羊村总店(diàn)为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较高的名(míng)气(qì)带动周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集聚效应(yīng)，许(xǔ)多游客(kè)即便排不上号也会来现场(chǎng)看看。”

　　对(duì)于淄博(bó)烧烤消费(fèi)者的观察，该团队解析到(dào)，淄博烧烤的(de)消费(fèi)人群以中青(qīng)年为(wèi)主，时间相对(duì)灵活的大学生群体往(wǎng)往选(xuǎn)择工作日乘坐高(gāo)铁前来打卡体(tǐ)验(yàn)，周末不(bù)少游客也会自(zì)驾前(qián)来，从车牌(pái)来看包括(kuò)但不限于(yú)山(shān)东(dōng)其他地区、北京、天津、河北、河南、安徽等地(dì)。此(cǐ)外，在牧羊村这类(lèi)门店(diàn)面积和客流量较大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探(tàn)店，淄(zī)博(bó)市(shì)政府出动了大量工(gōng)作(zuò)人员监督规(guī)范(fàn)其行(xíng)为，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游客(kè)的体验。

　　同时该(gāi)团(tuán)队还(hái)发(fā)现，在烧烤的带(dài)动(dòng)下，淄博的八大(dà)局(jú)街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提升。