怎样样挑榴莲(lián)才甜呢(ne)？看形(xíng)状，选择“母(mǔ)榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴(liú)莲(lián)才甜呢以及(jí)怎(zěn)样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点(diǎn)，怎样挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜(tián)等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常(cháng)识：

榴(liú)莲是(shì)热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果。榴莲(lián)自身归(guī)于(yú)热带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值(zhí)比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰厚的(de)膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必(bì)定的促进胃肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间(jiān)还含(hán)有(yǒu)较(jiào)为丰厚的脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影(yǐng)响胃液和唾(tuò)液排(pái)泄，具(jù)有开胃、促进(jìn)胃(wèi)口的成(chéng)效(xiào);还有必定的散寒成效，能够在必定程(chéng)度上(shàng)缓解痛经(jīng)等症状。

怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢

　　1、看(kàn)形状，选择“母榴莲”。

　　一般在(zài)行的买家(jiā)在购(gòu)买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴莲外表会呈(chéng)现许多(duō)鼓包，并且底部是平的，这(zhè)样的榴(liú)莲它外(wài)皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美，这是因(yīn)为它外壳(ké)里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以其外(wài)表(biǎo)看上(shàng)去比较(jiào)圆(yuán)润。

　　而那些形状较(jiào)长(zhǎng)、比较小的(de)榴莲便是咱们(men)所说的“公榴莲”，其(qí)果肉较小，皮(pí)就(jiù)会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴(liú)莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟透，假如榴莲(lián)的色彩呈黄(huáng)褐色的话，代(dài)表熟(shú)过头了，这(zhè)两种色(sè)彩的榴莲都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为佳，并且在榴莲底部(bù)有轻(qīng)轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂开，悉数裂(liè)开不仅是熟(shú)过头口(kǒu)感欠好(hǎo)，并且(qiě)果肉很简(jiǎn)单遭(zāo)到污(wū)染。

　　也能(néng)够(gòu)经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相(xiāng)邻(lín)的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表(biǎo)其(qí)老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简(jiǎn)单捏得动，阐明榴莲的果(guǒ)肉少(shǎo)皮(pí)厚，还有(yǒu)没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴(liú)莲(lián)时，拿起一(yī)个轻(qīng)轻裂(liè)开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻到一丝生味，代表此榴莲还(hái)没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴莲(lián)老(lǎo)练过头了，此榴莲不光滋(zī)味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴莲(lián)的老(lǎo)练(liàn)度是刚刚好，能够定心购买。

　　其(qí)实榴莲的(de)口感(gǎn)和滋味仍(réng)是由其种(zhǒng)类(lèi)决议的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲(lián)、金凤榴一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力莲等都是榴(liú)莲中的尖端，而咱们常吃的榴(liú)莲是泰国(guó)金枕(zhěn)头榴(liú)莲(lián)，它只能算(suàn)是榴莲(lián)中入门等级，因为(wèi)其产量大、口感清淡、价格适中简单被老百姓承(chéng)受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜(tián)

　　这样选择(zé)榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的榴莲(lián)是有香味(wèi)的，一种浓郁又不腻(nì)的滋味(wèi)，就好像是榴(liú)莲(lián)味的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够(gòu)依(yī)据的榴莲的气味判别它(tā)是不是(shì)熟了、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味，而坏(huài)了的榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓的酒精味。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨识果实的巨细和外观(guān)色彩，也(yě)能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一般来说体型(xíng)比较大的(de)榴莲老练(liàn)度会好一些，从外壳色(sè)彩看(kàn)，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假(jiǎ)如青色比较多(duō)则证明(míng)不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外(wài)表布满了密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏(niē)住尖刺的顶端，假如稍用力就能(néng)够让它们互相挨近，阐明此榴莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较好，假如(rú)感觉手(shǒu)感十(shí)分坚实，底子无法捏动(dòng)，这样的榴(liú)莲则较生(shēng)或皮厚。

　　榴(liú)莲文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南(nán)洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻太长，船员们思(sī)乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有(yǒu)一天，郑和在岸(àn)上发现一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙一同品味，许(xǔ)多(duō)船员(yuán)吃(chī)后对这(zhè)种生果(guǒ)称赞(zàn)不已，竟把思乡的想法一时(shí)淡化了。

　　有(yǒu)人问郑和，“这(zhè)种果子叫什么一般来讲涨潮和落潮一般来讲涨潮和落潮的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力的主要原因是什么，涨潮和落潮的主要原因是什么引力姓名(míng)？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲(lián)与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃了，对祖国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡之情。

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