酸(suān)笋可以直(zhí)接吃(chī)吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗酸笋(sǔn)可以直接吃的(de)。

　　关于(yú)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直接吃吗(ma)有毒吗以(yǐ)及酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗，酸笋可以直接吃吗(ma)百度百(bǎi)科(kē)，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人(rén)不可以吃等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接(jiē)吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一般可以食用。

　　酸笋(sǔn)当中(zhōng)的(de)有(yǒu)机(jī)酸，能够很好(hǎo)地提高味蕾敏感性，促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠(cháng)道消(xiāo)化液的分(fēn)泌，对增进(jìn)食欲和促进消化有较(jiào)强的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用，尤其是对(duì)于脂肪摄入过多，引起的恶(è)心、呕吐(tǔ)、腹胀等症(zhèng)状的患者，如果适当吃一些酸(suān)笋，都能够(gòu)很好地解除油腻

酸笋(sǔn)是(shì)怎么制作的

　　下面介(jiè)绍酸笋的两(liǎng)种(zhǒng)制作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽(yá)，长出约(yuē)30公分(fēn)高时，便可(kě)连根砍下，剥去(qù)壳，切成片，取(qǔ)不见天井水（清晨(chén)不(bù)见(jiàn)太(tài)阳光(guāng)的井水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制(zhì)10天(tiān)左右，即(jí)可食(shí)用。

　　2.湖(hú)南酸笋制(zhì)法

　　将笋(sǔn)剥壳洗净后，烧开(kāi)一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火(huǒ)，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。祈使句例子英语，祈使句例子10个p>

　　吃不完(wán)的(de)话，每天换(huàn)一次水。

　　如果不换水(shuǐ)，笋就(jiù)会慢慢(màn)变酸。

酸笋为什么(me)那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物(wù)，又经过了加工，因此(cǐ)才会有一股特殊(shū)的(de)气味，并且酸笋(sǔn)会和螺蛳粉的汤料(liào)混合，所以味道变得更浓，很难让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起来不好(hǎo)闻，实际上吃起(qǐ)来十分美味(wèi)，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了(le)发酵(jiào)，从而(ér)让酸(suān)笋自带一种特别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物只是闻起来不(bù)好闻，食用后并(bìng)不会给身体(tǐ)带(dài)来不利影(yǐng)响。

　　酸笋是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那(nà)么螺蛳粉会变得无味，若是(shì)第(dì)一次吃螺蛳(sī)粉，不能接受(shòu)酸笋，可以少(shǎo)量放入(rù)一些。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维(wéi)素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物质(zhì)在体内的停(tíng)留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉(fěn)很少(shǎo)，属(shǔ)天然低脂、低热(rè)量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸(suān)笋的(de)营(yíng)养价值还是有很(hěn)多的，可以放心食用。

酸(suān)笋(sǔn)炒(chǎo)什么(me)好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛(niú)肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

　　辅料：生(shēng)姜1小块、辣椒油1小碟(dié)、小葱4棵、花生油(yóu)50克、盐(yán)1小(xiǎo)勺、淀粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒(jiǔ)1小勺、花椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克、香葱4颗、生姜1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片(piàn)，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花(huā)椒油(yóu)3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱(cōng)切段备(bèi)用。

　　3、起锅(guō)烧热，加入适量花生油。

　　4、油烧热以后，放入腌好的(de)牛(niú)肉翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸(suān)笋、辣(là)椒油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒(chǎo)几下(xià)即可(kě)出锅。

　　酸笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶(chá)匙、猪(zhū)油适(shì)量、葱适量(liàng)、淀粉(fěn)一茶匙。

　　具体步(bù)骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲(chōng)洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦分开(kāi)切(qiè)。

　　葱花(huā)切(qiè)段(duàn)，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的(de)那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热(rè)后放入(rù)肥肉，炸(zhà)出(chū)油。

　　3、接着把(bǎ)瘦肉放(fàng)下去(qù)，翻炒(chǎo)一(yī)下。

　　4、接着放入酸笋以(yǐ)及(jí)姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓(nóng)稠。

　　6、撒祈使句例子英语，祈使句例子10个上葱花(huā)，把(bǎ)葱花充(chōng)分翻炒(chǎo)进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 祈使句例子英语，祈使句例子10个