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黄鳝冰箱半年可以(yǐ)吃吗(ma)

　　不(bù)可(kě)以的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然(rán)说在冷冻(零(líng)下18摄氏度)的条(tiáo)件下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的活性都能(néng)受(shòu)到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似(shì)，也同(tóng)样(yàng)会有耐寒型细菌的存(cún)在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存时间过长时黄鳝还是会有(yǒu)变质的(de)可能性。

　　就算冷冻了5个(gè)月的黄鳝没有出(chū)现变(biàn)质的(de)情况，但是经(jīng)过长(zhǎng)时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和(hé)口感都已经大大下降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大(dà)，建议最(zuì)好还是不要吃了。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜存放

　　1、放(fàng)在冰箱。

　　杀死的黄鳝如(rú)果不及时(shí)食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这样可以防止黄(huáng)鳝的毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽快食(shí)用(yòng)才行。

　　2、食用盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐(yán)，然后再放置在阴(yīn)凉通风的地方(fāng)，也能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄(huáng)鳝放在箱子里面，然后再放入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用(yòng)是降低(dī)温度，黄鳝在低(dī)温的环境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保(bǎo)鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是(shì)一种富含蛋白质的食物，有滋养身(shēn)体的养生功(gōng)效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会快(kuài)速的分(fēn)解(jiě)成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝(shàn)死亡时间越长，腐败(bài)进程(chéng)越快、食用黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即使(shǐ)放在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质(zhì)，唯有将黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才能暂(zàn)时(shí)中止(zhǐ)黄鳝细(xì)胞分解、暂(zàn)停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机就可以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太矮，在上面加个能通(tōng)风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里(lǐ)面的杂质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝(shàn)可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱(xiāng)会降低(dī)黄鳝的(de)生(shēng)命(mìng)体征;家用冰箱(xiāng)经(jīng)常需要打(dǎ)开，很(hěn)不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝(shàn)通体滑腻(nì)，如果(guǒ)钻(zuān)进(jìn)冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓(zhuā)不(bù)住，死在里面也没有(yǒu)人知(zhī)道，到时候很不好清(qīng)理，所以是(shì)不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中(zhōng)保(bǎo)存(cún)的(de)。

　　 小暑前后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝(shàn)的人一(yī)买(mǎi)就买(mǎi)很(hěn)多保存(cún)起来(lái)，但是黄鳝(shàn)的保存并不像(xiàng)普通蔬菜那么(me)容易(yì)，它对生存的环(huán)境很(hěn)挑剔，在保存期间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如(rú)果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那(nà)么就不要再食用(yòng)了(le)，黄鳝在死后会(huì)产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了对(duì)身体非(fēi)常有害。

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