辣椒怎(zěn)么(me)风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是酸(suān)性(xìng)还是(shì)碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物。对(duì)于老人(rén)来说，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能(néng)多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬(shū)菜、豆类、豆制品、坚(jiān)果类(lèi)、谷(gǔ)物类(lèi)、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用(yòng)冷自来(lái)水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏(huài)或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可(kě)以(yǐ)戴(dài)上手套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理辣三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学椒后，特别注意不要(yào)用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它(tā)底部通风的架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的(de)房间。

　　厨房(fáng)窗台(tái)是(shì)个不错的地点。

　　让它们晾(liàng)3天(tiān)或更久，然(rán)后存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试(shì)用线把辣椒(jiāo)穿成串，然后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干(gàn)后，你可(kě)以(yǐ)继(jì)续挂着它们(men)，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一(yī)根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒(jiāo)蒂下方的(de)位置，穿过(guò)辣椒，一直重复这个步(bù)骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好(hǎo)。

　　把它(tā)们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒变(biàn)干(gàn)后(hòu)就能使(shǐ)用。

　　4、用(yòng)烤三传一反指的是什么意思，三传一反指的是反应动力学炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣(là)椒，把辣(là)椒切片能让它们更快(kuài)、更均匀地(dì)变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的(de)辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把它们(men)铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏(shì)度）或最低温烘(hōng)烤(kǎo)数小时。

　　你(nǐ)也可以用食(shí)物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒(jiāo)迅速(sù)脱水。

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