新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的(de)新鲜(xiān)鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新(xīn)鲜日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国(xiān)鹅(é)蛋如(rú)何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

鹅蛋(dàn)是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状的食物(wù)，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某(mǒu)种旧病宿疾的复发，且(qiě)部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋的(de)时候(hòu)要注意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋(lín)巴结核(hé)或是(shì)肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身体不适，且鹅蛋性温，食用(yòng)之后(hòu)很容易导致人体(tǐ)内的燥热之(zhī)气的加重，尤其是(shì)本身就是(shì)热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥(zào)，消化不良，腹胀等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议食(shí)用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的(de)的症状，且鹅(é)蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是(shì)一次摄入(rù)过多的鹅(é)蛋(dàn)会导致(zhì)患者肠胃负担的加重且很难被人体消化吸收，一(yī)般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人体质也健康(kāng)正常的(de)人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对人(rén)体健康是有(yǒu)益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容器中添(tiān)加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水(shuǐ)灌(guàn)入，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意的(de)点(diǎn)，比较常见(jiàn)的储存方法有(yǒu)冷(lěng)藏法，石(shí)灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏法，这几种方法(fǎ)对于保(bǎo)存鹅蛋(dàn)来说效果(guǒ)都是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样(yàng)的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑制，保鲜的目(mù)的自然(rán)就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的(de)蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮(zhù)藏法：在容器(qì)中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高出(chū)蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存(cún)放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着(zhe)放(fàng)在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀(yún)地(dì)涂(tú)上(shàng)一层食(shí)用油，或(huò)用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋(dàn)壳(ké)内的(de)水分蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋(dàn)白质，最多和最主要(yào)的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大部(bù)分集(jí)中在蛋(dàn)黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这(zhè)些成(chéng)分对(duì)人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含量较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中(zhōng)有(yǒu)丰(fēng)富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺(àn)素，蛋白中的(de)维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人体(tǐ)所必(bì)须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟(zhōng)，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上(shàng)买来(lái)晚上(shàng)吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加(jiā)点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩(nèn)，切(qiè)记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

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　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油，油(yóu)有点温度(dù)时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可加点(diǎn)鱼(yú)露。

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