浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的(de)？浆(jiāng)水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆液，具有一定的药用价值的。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还(hái)是(shì)凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一(yī)般(bān)情况下(xià)，浆(jiāng)水可以(yǐ)直接喝。

　　浆(jiāng)水是一(yī)道历史(shǐ)悠久(jiǔ)的传统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲(qū)曲(qū)菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发酵(jiào)而成。浆水本身就(jiù)是(shì)用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可(kě)以(yǐ)直接喝(hē)，不(bù)仅(jǐn)不(bù)会影响人(rén)的身体健康，还(hái)具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加(jiā)以(yǐ)少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种(zhǒng)将栗米(mǐ)通(tōng)过加工经过发(fā)酵后形(xíng)成的白色(sè)浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水属于(yú)寒性，因(yīn)此，妊娠期的妇(fù)女不建议服(fú)用，否则(zé)可能会对胎儿发育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒性体质(zhì)。

　　同时(shí)在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的(de)食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水菜(cài)可以(yǐ)说(shuō)是家家户户必(bì)备的(de)一种(zhǒng)菜(cài)肴！在(zài)我(wǒ)们(men)这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一(yī)句俗(sú)语“三天不吃酸，走路打(dǎ)圈圈(quān)”，意思是(shì)说(shuō)，安康人(rén)三天(tiān)不吃酸(suān)（即浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)），走路都没劲轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此可见我们对于酸菜的(de)喜爱。

　　酸菜制作的(de)时候会(huì)有一个发酵的过程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮(bāng)助消(xiāo)化、清(qīng)热解毒去(qù)火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一(yī)碗(wǎn)浆(jiāng)水(shuǐ)喝，还能预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处的。

　　但凡(fán)事都应有个(gè)度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作过(guò)程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体(tǐ)的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候(hòu)可以多清洗一会儿，这(zhè)样(yàng)就可(kě)以将危害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作方法也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这里一(yī)般用芥菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二、然后放在开水里(lǐ)翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最后(hòu)把(bǎ)下面条时(shí)剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中(zhōng)盖盖，放上三(sān)五天即可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上顿下(xià)顿那(nà)么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要(yào)浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本(běn)上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是来自于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止渴，解烦(fán)去睡，调理脏(zàng)腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人(rén)体内(nèi)的某些(xiē)免疫(yì)细(xì)胞，使人体(tǐ)自我调节的能力增加(jiā)，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上(shàng)没有仙(xiān)丹妙药，不论什么东西(xī)，没(méi)有100%全是优(yōu)点而毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样。

　　 浆水这种发(fā)酵食物(wù)，吃多了(le)，会影响人(rén)唾(tuò)液的(de)分(fēn)泌，并可能因此而(ér)食(shí)欲减退。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是酸(suān)性的，会中和人(rén)体内(nèi)的碱性物质(zhì)钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩(hái)子的话，就会影响个头发(fā)育(yù)，大人(rén)的话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)这种发酵(jiào)的酸性食物，容易使人罹(lí)患各种化脓性(xìng)疾(jí)病，如痤(cuó)疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的(de)精神(shén)不(bù)稳定，导致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然，世上本(běn)就没有绝对(duì)意义上的安(ān)全食品(pǐn)，而且一般(bān)人也(yě)不会真的经年累(lèi)月上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆水面，完(wán)全没(méi)有问题。

　　一提(tí)起浆水我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论是煮面还是(shì)凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着(zhe)我成长！

　　 老家(jiā)的浆(jiāng)水是(shì)用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯(chāo)一下，放入干净(jìng)的坛子中（不(bù)能(néng)沾一点油脂）倒入酸(suān)浆(jiāng)水(shuǐ)老汤(tāng)盖(gài)上盖(gài)子过几(jǐ)天菜色变(biàn)黄(huáng)，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用了，浆水菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来(lái)酸(suān)爽，脆口(kǒu)，那(nà)叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多(duō)了(le)好(hǎo)不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵(jiào)形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止(zhǐ)渴生(shēng)津消暑的作用(yòng)，浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多(duō)吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆(jiāng)水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃疡(yáng)对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂(zhī)的作用过多食(shí)用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭配些其他养胃小(xiǎo)菜(cài)一起(qǐ)食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要尽早(zǎo)食用(yòng)不要泡太(tài)久如果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚(shèn)至(zhì)食物中(zhōng)毒(dú)！所以说浆水好(hǎo)吃可(kě)不要贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水(shuǐ)是酸性的(de)，经常吃(chī)没事，但(dàn)不要区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养(yǎng)不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡又还有增进食欲的(de)功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里(lǐ)冬天(tiān)大部分人(rén)家(jiā)都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的(de)制作并不复(fù)杂(zá)，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥(jiè)菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小(xiǎo)陶(táo)坛，然后加入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可(kě)以食用(yòng)了。

　　如果放(fàng)置的地方温度(dù)低，腌(yān)制(zhì)时间会(huì)更久一些。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的(de)器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别(bié)的东西又来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层(céng)白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包(bāo)子，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点葱花(huā)，一(yī)点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康(kāng) 食谱。

　　浆水还(hái)可以做(zuò)汤，作(zuò)为面食(shí)作(zuò)料(liào)，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有想(xiǎng)不(bù)开(kāi)喝了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌(guàn)浆(jiāng)水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了吧(ba)？说的不(bù)清楚和有疑问可以留言(yán)和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定(dìng)对(duì)身体不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了，那样(yàng)的话只会加(jiā)重病情，不利于胃病的区别词和形容词的异同举例，区别词和形容词的异同点康复(fù)。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经常用浆水(shuǐ)代替醋做调(diào)味(wèi)品，所(suǒ)以(yǐ)很多经(jīng)常吃(chī)浆水的人，就(jiù)患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属寒凉(liáng)之(zhī)物，有清热(rè)降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉上火(huǒ)了，就会(huì)吃浆(jiāng)水面，特(tè)别是芹(qín)菜浆(jiāng)水，清热降火功效(xiào)很明显。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的最(zuì)好(hǎo)时节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定要注意卫(wèi)生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就(jiù)是(shì)人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是(shì)一(yī)种对变质浆水很形(xíng)象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花花(huā)的绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水(shuǐ)不(bù)能食用了(le)。

　　解救的办法就是把这(zhè)层白花花的东西(xī)撇(piē)出倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新(xīn)加入新鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活水平提(tí)高了(le)，经常吃浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露一付难以置信的表(biǎo)情。

　　西北长大(dà)的孩子不论(lùn)走到那里都会铭(míng)记着那种味道(dào)，那(nà)是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两三天不吃。

　　反(fǎn)而感(gǎn)觉(jué)身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么(me)不(bù)好，不过(guò)现在(zài)时代不同了，人(rén)们这不行，那不成(chéng)！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃的(de)一道(dào)美味(wèi)！母亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们(men)村，远近闻(wén)名，很多同村(cūn)人(rén)不论远近(jìn)，都来请教浆水做法，因为初(chū)做浆水的(de)水要用别人做好现(xiàn)成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面(miàn)的面汤，和(hé)新鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血(xuè)压(yā)！不知(zhī)道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用浆(jiāng)水泼(pō)出来的面，能对便秘有明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个(gè)度(dù)，浆水更(gèng)换不(bù)及时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃(wèi)腹泻(xiè)！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适宜！

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