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刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡水(shuǐ)鱼

　　刀(dāo)鱼是淡水鱼的。

　　刀(dāo)鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱塘江(jiāng)、黄河等(děng)淡水地区，所(suǒ)以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它们(men)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，但它们可以在海水中生长。 由于刀(dāo)鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环境，还能在(zài)海水中正(zhèng)常生(shēng)长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁(fán)殖成功后，它们(men)会(huì)将小鱼(yú)带入海水中生长。 因(yīn)此，很(hěn)多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和海水的交界处(chù)，比(bǐ)如(rú)我国的渤海、黄海和东(dōng)海都有它(tā)们的(de)身(shēn)影(yǐng)。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度最(zuì)快的鱼(yú)种(zhǒng)之一(yī)。

　　刀鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占体长的三分之二(èr)。

　　成鱼体长可达米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面(miàn)光(guāng)滑(huá)，没有(yǒu)鳞(lín)片。

　　刀鱼生活在热带和温带水(shuǐ)域，但夏季有时(shí)可游到巴伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼体侧(cè)扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低；背缘平直，腹缘有锯齿状(zhuàng)棱(léng)鳞。

　　头短(duǎn)小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼(yǎn)前缘(yuán)较(jiào)距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时(shí)上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃(sāi)盖(gài)附近；成鱼时上颌(hé)骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下(xià)缘(yuán)有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不(bù)摄食，入东(dōng)平(píng)湖(hú)后，又(yòu)重新(xīn)摄食。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆(lù)续回海，一部分继(jì)续(xù)在(zài)湖区摄食一(yī)段时间(jiān)之后(hòu)再降(jiàng)河入海。

　　长江刀鱼(yú)含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸(suān)组成(chéng)基本符(fú)合FAO/WHO的评(píng)价(jià)标准；尤其(qí)是(shì)脂肪(fáng)显著高于一般名特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主；在(zài)肌(jī)肉游离氨基(jī)酸中，含有丰(fēng)富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比例的(de)活性氨(ān)基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

　　长江刀鱼是人类的一种营(yíng)养均衡、味道鲜美、对人体健康有益的(de)动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的(de)形(xíng)态(tài)特征

　　刀(dāo)鱼，又称(chēng)“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一般长约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平似(shì)刀。

　　据《辞(cí)海(hǎi)》记载：“春夏集群溯河，分(fēn)别到(dào)河流精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思; line-height: 24px;'>精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思上游或在河口(kǒu)产卵，形成渔汛，产卵后又返归海(hǎi)中。

　　”长江下游从南(nán)京到南通(tōng)的水道(dào)，通常是(shì)刀鱼鱼群出(chū)入的(de)最佳地段(duàn)。

　　江阴地(dì)处(chù)长江(jiāng)河口(kǒu)入海处的(de)南岸，是鱼(yú)群(qún)回游(yóu)的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线长途上百里，又有(yǒu)相(xiāng)当规模的捕捞能力，所以，每年上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各县市中雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一过，渔(yú)船(chuán)竞发(fā)，渔(yú)人的(de)兜篓里就银白一片(piàn)。

　　旺(wàng)季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围者如堵(dǔ)，争(zhēng)相(xiāng)选购，称秤的(de)、收钱的就会忙得不亦(yì)乐乎。

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