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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长(zhǎng)繁(fán)殖的(de)速度(dù)非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一(yī)定要建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进行(xíng)消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗(miáo)一般在(zài)春(chūn)季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长(zhǎng)。平时可(kě)以将(jiāng)饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经常巡(xún)塘，观察(chá)生长情况，及时调(diào)节水(shuǐ)质(zhì)。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源充足、无污染、沙质底的(de)淡水池塘(táng)或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基(jī)础饵料(liào)。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋(dài)，然后把(bǎ)新(xīn)买(mǎi)来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺，以(yǐ)免扎破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既(jì)冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的(de)码在保险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾(xiā)的(de)肉(ròu)质口感(gǎn)是一样的，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)存到(dào)来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的(de)饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现实(shí)生活中，明虾(xiā)的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多人(rén)平(píng)时都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿(shī)毛巾(jīn)作为垫(diàn)底(dǐ)，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一(yī)层(céng)湿(shī)纸巾或(huò)湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一定(dìng)的湿度，来(lái)保持基围虾的持(chí)久保鲜(xiān)。

　　 长时(shí)间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用(yòng)凉(liáng)水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概(gài)是(shì)饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用小一点(diǎn)的饭盒，过节日(rì)的话可(kě)以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭(fàn)盒(hé)反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜(mó)把虾块包好(hǎo)，可以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜(xiān)明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握(wò)虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的第(dì)二(èr)个关(guān)节处，右(yòu)手取一根牙签(qiān)，用牙(yá)签插入虾的第(dì)二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位(wèi)的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下(xià)干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶(píng)正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气隔绝，虾肉和(hé)新买(mǎi)的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正(zhèng)合适，拿(ná)出来(lái)吃(chī)的话正(zhèng)好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻(dòng)法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子(zi)后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)至(zhì)最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后虾就不(bù)新鲜了(le)，会变干、也(yě)容易串味，时(shí)间长了口(kǒu)感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬就都下来了，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时(shí)保(bǎo)鲜盒的大小要合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ1兆欧等于多少千欧，1兆欧等于多少欧姆单位换算)沥干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间可(kě)长达一年(nián)，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久(jiǔ)，一(yī)般七天左右。

　　而且口感和鲜(xiān)度(dù)都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控水后(hòu)，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只一(yī)只放在塑(sù)料瓶(píng)里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西(xī)多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不(bù)吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜(xiān)。

　　其(qí)实(shí)家里有(yǒu)食品(pǐn)级真(zhēn)空包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里面，有空气就难(nán)免会有细菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细(xì)菌的含量也(yě)会大(dà)大减少，所(suǒ)以(yǐ)被细(xì)菌感(gǎn)染(rǎn)的几率(lǜ)也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类(lèi)节肢(zhī)动物(wù)，大(dà)多生(shēng)活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或者(zhě)海水中，常见的品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类是一(yī)种软体动物，主要分布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就是两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不(bù)拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在贝壳里，虾则不(bù)一样，虾的外壳会保护它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像贝壳(ké)只有一大块。

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