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　　朵的红色是热(rè)情(qíng)的色彩(cǎi)，它强烈(liè)，奔放，令(lìng)人(rén)精(jīng)神(shén)振奋。

　　红(hóng)紫烂(làn)漫的春天，活力充沛，生气(qì)蓬勃。

　　花儿为什么(me)这样红？人们一边赞叹，一边不免提出疑问，寻(xún)求科(kē)学的(de)解释。

　　(①文章以问句形式(shì)开头(tóu)有什么好处？)第一部分(fēn)：赞叹红花的鲜(xiān)艳美(měi)丽，并由此提出(chū)“花儿(ér)为(wèi)什么这样红(hóng)”的(de)问题。

　　【品(pǐn)味】开头以问句提(tí)出要说明的问题。

　　花儿为什么这样红？首先有(yǒu)它的物质基础。

　　不(bù)论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里(lǐ)都含有(yǒu)由(yóu)葡萄(táo)糖(táng)变成的花青素。

　　当细胞液是酸(suān)性第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手时，花青(qīng)素呈红色，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞液是碱性时，花青素(sù)呈蓝色，碱性(xìng)较强(qiáng)，就成为蓝黑(hēi)色，如(rú)墨菊、黑(hēi)牡丹等便(biàn)是(shì)。

　　而当细胞(bāo)液是中性时，则呈紫色。

　　万紫(zǐ)千红，红蓝(lán)交辉，都是花青素在不同的酸碱反应中所显示来的。

　　【段析】具体(tǐ)说明花青素这一物(wù)质(zhì)基(jī)础对花朵呈现红(hóng)色所起的决(jué)定作用。

　　【品味】以设问(wèn)开始后，用一句话概括回答(dá)，接着具(jù)体(tǐ)说明。

　　以下几段都采用了(le)这种手(shǒu)法。

　　除了红花(huā)以外，还有黄(huáng)色、橙色的(de)花。

　　橙(chéng)色与柑橘、南瓜等果(guǒ)实的色彩相(xiāng)似，而最(zuì)典型的(de)是胡萝卜，所以表(biǎo)现这种色彩的色素，就被称为胡萝卜素。

　　【段析(xī)】指(zhǐ)出胡萝(luó)卜素也是决定第一次见面握手是左手还是右手，与人握手是左手还是右手(dìng)花朵(duǒ)颜色的物质(zhì)基础(chǔ)。

　　【品味】以黄(huáng)色、橙色的花的(de)物(wù)质(zhì)基础是胡萝卜素为例来侧面说明(míng)花青(qīng)素的(de)作用(yòng)

花儿为(wèi)什么这样红 贾(jiǎ)祖璋(zhāng) 赏(shǎng)析

　　朵的红色是热(rè)情的色彩，它强烈(liè)，奔放，令人精神振奋。

　　红(hóng)紫烂漫的(de)春天，活力充沛，生(shēng)气蓬(péng)勃。

　　花儿为什(shén)么这样红？人们一(yī)边赞叹，一边不免提出疑问(wèn)，寻求科学的解释。

　　(①文章以问句形(xíng)式开头有什(shén)么好处？)

　　第一部分：赞叹红(hóng)花的(de)鲜艳美(měi)丽(lì)，并由此提(tí)出“花儿为(wèi)什么这样红”的问题。

　　【品味】开头(tóu)以问句提出要(yào)说明的(de)问题。

　　花(huā)儿为什(shén)么这样红？首先(xiān)有(yǒu)它的(de)物质基础。

　　不论是红花还(hái)是红叶，它们的细胞液里都含(hán)有由葡萄糖变成的花(huā)青素。

　　当细(xì)胞液是(shì)酸性时，花青(qīng)素(sù)呈红色(sè)，酸性愈强，颜(yán)色愈红。

　　细胞(bāo)液(yè)是碱性时，花青(qīng)弊轿素呈(chéng)蓝色，碱性较强，就成为蓝黑色，如墨菊、黑牡(mǔ)丹等(děng)便是。

　　而当细胞液是(shì)中性时，则呈紫色。

　　万紫千(qiān)红(hóng)，红蓝交辉，都是花青素(sù)在(zài)不同的(de)酸(suān)碱(jiǎn)反应中所显示(shì)来的。

　　【段析(xī)】具体说明(míng)花青素(sù)这一物质基础(chǔ)对花(huā)朵呈(chéng)现红色所(suǒ)起的决定作(zuò)用。

　　【品味(wèi)】以设问开始后，用一句话概括回答，接着具体说(shuō)明。

　　以下几段(duàn)都采用(yòng)了这种(zhǒng)手法。

　　除了(le)红花以外，还有(yǒu)黄色、橙(chéng)色的花(huā)。

　　橙色与柑橘、南瓜等果实的色彩相似，而最(zuì)典型(xíng)的是胡萝卜，所以表现这种色彩的色素，就被称(chēng)为胡萝(luó)卜素。

　　【段析】指出胡萝卜素也是决定花(huā)朵颜色的物质基(jī)础(chǔ)握链。

　　【品(pǐn)味】以黄色、橙(chéng)色的花的(de)物质基(jī)础是胡(hú)萝卜(bo)素为(wèi)例来侧面说明花(huā)青素的段(duàn)卜孙作(zuò)用

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