竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右(yòu)的。关于竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮(zhǔ)熟等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久

　　是15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则(zé)会有怪味，竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不(bù)难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人nán)清理的地方都要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候，去掉根(gēn)部泥(ní)土(tǔ)后，放入水槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑(huá)平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为(wèi)止，这时候就要立即把(bǎ)它捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却(què)，冷却(què)的时候(hòu)务必要做到彻(chè)底的冷却，否则(zé)荪(sūn)色会变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水都是可以(yǐ)用来泡(pào)竹荪的(de)，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是冷水泡竹荪所需(xū)要的时(shí)间比较(jiào)长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议(yì)可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来(lái)进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注(zhù)意的是不建(jiàn)议(yì)用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值(zhí)下降。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白质、氨(ān)基酸、维生素和(hé)矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的(de)氨基酸比(bǐ)例，食用后可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持人(rén)体组织器(qì)官(guān)的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体(tǐ)的新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪(sūn)归肺经(jīng)，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热气(qì)，起(qǐ)到(dào)清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可(kě)以适当地(dì)吃一些(xiē)竹(zhú)荪，可(kě)以起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪(sūn)味甘、微苦，偏(piān)凉性(xìng)，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热(rè)气(qì)，起到清(qīng)热(rè)利湿(shī)的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大而出现的(de)口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可(kě)以通过(guò)吃竹荪来进行(xíng)缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大的刺激(jī)，因(yīn)此(cǐ)在吃的时候一定要适量食(shí)用，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况来决定少吃(chī)或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定的过敏(mǐn)性，食(shí)用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体质的人群来说，在食用(yòng)竹荪之前(qián)最好是先做好过敏(mǐn)源(yuán)测试，确定(dìng)不过(guò)敏后方可继(jì)续(xù)食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体(tǐ)不(bù)适的症(zhèng)状。

竹荪有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白(bái)质，可(kě)以(yǐ)维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富(fù)的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠(cháng)胃的(de)运(yùn)动，在一定(dìng)程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖(gài)封(fēng)闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的(de)花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用(yòng)盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状(zhuàng)结构(gòu)的(de)一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物(wù)16种，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对(duì)称糖度和不对(duì)称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦(mài)芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪(sūn)竹荪的(de)成分可以补充人体必需的营养元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服(fú)用(yòng)还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗痢疾、牙(yá)痛(tòng)、支气(qì)管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的(de)糖分具有显著(zhù)的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因(yīn)此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方必须清理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝(fèng)可以用软毛(máo)牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的解决(jué)方法是去除(chú)根部的泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿(ná)刀把根(gēn)部(bù)又粗又(yòu)老的部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和(hé)笋皮(pí)剥(bō)下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一(yī)定(dìng)要保(bǎo)证完全冷藏，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟后松散变质的情况。

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