<感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜strong>银(yín)耳越黄越好还是越(yuè)白越好，干银耳为什么越(yuè)放越黄银耳越(yuè)黄越好(hǎo)并(bìng)不是越白(bái)越好(hǎo)的。

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银耳越(yuè)黄越好还是越白越好(hǎo)，干银(yín)耳为什么越放越黄

　　正常银耳是微微发黄(huáng)的，所以(yǐ)银(yín)耳黄好。

　　好银耳颜色微(wēi)黄，花大(dà)而松散，干燥、光滑(huá)、肉肥厚(hòu)，闻起来有淡淡清香，取少许(xǔ)放舌尖，有植物特有的香味，多放(fàng)一会儿有(yǒu)少许滑腻感。

　　银耳中含有(yǒu)丰富的蛋白质(含量(liàng)10%左右)，受(shòu)潮后易霉变。

　　受潮后(hòu)的银耳潮湿发(fā)黏(nián)，捏(niē)起来弯而不折，而一旦(dàn)霉(méi)变，颜(yán)色会更黄甚至(zhì)发黑。

　　建议到正规渠道购买，银耳本身无味道，选购时可取(qǔ)少(shǎo)许试尝，如对舌有(yǒu)刺激或辣的感觉，很可能(néng)就是用硫磺熏蒸过的。

如(rú)何挑选(xuǎn)优质(zhì)银耳

　　优质银耳

　　1.银耳的颜色(sè)是自然的白色，花朵齐整，有圆形的伞盖(gài)，没有蒂头(tóu)，也(yě)没有杂质和斑点，是(shì)大家在挑选银(yín)耳的(de)时候需要(yào)注意的。

　　2.优质银耳肉厚、叶片长、膨胀率(lǜ)高(gāo)，这样的银耳是比较新鲜的，我们(men)吃(chī)起来味道也比较好，营养价值(zhí)也(yě)会更(gèng)出色。

　　品质一般的银耳

　　品质一般的银(yín)耳颜色(sè)相对来说不会那(nà)么(me)纯(chún)净的(de)，很(hěn)多都是白(bái)色中带有(yǒu)一(yī)点米黄色(sè)，肉看起来也比(bǐ)较(jiào)薄一些，同样的(de)，没有(yǒu)蒂(dì)头和(hé)杂(zá)质(zhì)。

　　劣质银(yín)耳(ěr)

　　品质较(jiào)差的银(yín)耳颜色很黄，摸起来也不(bù)够干燥(zào)，花朵(duǒ)形状不够完整，还会带有(yǒu)很多斑点质。

干银耳什么(me)颜色的(de)最(zuì)好

　　微微发黄的好。

　　 正常的干银耳在经过(guò)晒过(guò)或者(zhě)是(shì)烘(hōng)干之后(hòu)颜色都是微(wēi)微发黄的，但是为了使银耳更加的好看(kàn)，有些商贩会利用一些(xiē)成(chéng)分将原本发黄(huáng)的银耳(ěr)熏白(bái)，这样卖(mài)相(xiāng)会更好。

　　 但我们在挑(tiāo)选干银(yín)耳的时候还是尽(jǐn)量(liàng)挑选黄(huáng)色的这种，因(yīn)为那种(zhǒng)熏白的银耳中含有对人体有害的成分，食用(yòng)后对(duì)健康有(yǒu)损。

鲜银耳好还是干银耳好

　　干银(yín)耳更好。

　　 从营(yíng)养价值上来看，鲜银耳没有经过(guò)任(rèn)何的加(jiā)工处理，所以鲜(xiān)银耳的营养成分相比于经过加工(gōng)的干银耳会更(gèng)加的(de)多。

　　 但是鲜(xiān)银耳中含(hán)有一种卟啉类光(guāng)感物质，食用了这种物质的话，经(jīng)过太阳光照射之后皮肤就会(huì)出现红(hóng)肿、瘙(sào)痒、甚(shèn)至是出现红色水泡等不适症(zhèng)状，而(ér)干银耳在加工的(de)过程中(zhōng)已经将(jiāng)这(zhè)种成分(fēn)去(qù)掉了，所以可以放心食用(yòng)。

　　且从(cóng)储(chǔ)存感康可以连续吃几天，感康连续吃几天为宜(cún)方(fāng)面来说(shuō)，干银耳中不含有(yǒu)水分因此很利于保(bǎo)存，所以日常生活中建议选(xuǎn)择食用干银耳。

干银耳过期(qī)了还能吃吗

　　视具(jù)体情况而定。

　　 市面上常见的银耳保质期是18个月，而一般情况下(xià)，食品的实际可食用期限都会比(bǐ)包装袋上的时间要稍微长(zhǎng)一(yī)些，如果是刚刚(gāng)过期的银耳没有(yǒu)出现变质、发霉、软化(huà)的情况(kuàng)下都是可以继续食用的，过期一(yī)段时间(jiān)或者出现变质反应(yīng)了(le)则不(bù)建议继续食用。

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