柿饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的(de)话是不影响食用(yòng)的，如果酒味比(bǐ)较重，而且味道也有些(xiē)变(biàn)了(le)就不(bù)建议继续食用(yòng)了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下(xià)转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看(kàn)酒味的程度才能判断能不能吃。

　　1一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽、柿饼酒味(wèi)很(hěn)淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就(jiù)没有(yǒu)了的话，食用的时候也是(shì)没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用(yòng)的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也有很重的(de)酒(jiǔ一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程(chéng)中，碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食用了(le)，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制(zhì)细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻(dòng)室一寸是多长多少厘米，一寸是多长多宽(shì)的(de)温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌的滋生，可以很好的(de)保藏柿饼，因此(cǐ)这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度百科(kē)-柿饼

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