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桂林(lín)是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵(guì)州省的(de),贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵(guì)州是一个省的称呼,它的首府是(shì)贵阳市,贵州(zhōu)省南部(bù)紧(jǐn)挨着广西壮族自治区(qū),桂林市是广西壮族(zú)自治区管辖(xiá)的一个地级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高。

　　米又称大(dà)米(mǐ)，是(shì)禾本(běn)目禾本科(kē)稻(dào)属(shǔ)植物(wù)的果实，稻谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮后的成品，可(kě)食用。

　　大米是(shì)人类的(de)主要粮食(shí)之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全(quán)世界(jiè)约有二分(fēn)之一(yī)的人口食用大米，常见当作主食的地区在(zài)亚洲和各地(dì)唐人(rén)街。

　　大米(mǐ)中含碳(tàn)水化(huà)合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维生素等。

桂林米线米浆配方(fāng)

　　桂林米粉(fěn)是桂(guì)林地(dì)方小吃中的(de)精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉(fěn)，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是(shì)：先(xiān)将米淘(táo)净，用清水浸(jìn)泡几天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压(yā)榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧(rèn)性极(jí)好(hǎo)的米粉(fěn)条，再卷成小团(tuán)（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生菜(cài)粉和马(mǎ)肉米粉(fěn)等几种。

　　使用(yòng)时根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同(tóng)的(de)配料，做法也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做(zuò)成(chéng)的桂林米粉肉(ròu)香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米(mǐ)粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉(fěn)带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大(dà)蒜丝、葱(cōng)花、香料、熟油等，一碗味(wèi)道鲜美(měi)、香气四溢(yì)的马肉(ròu)米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳(jiā)，因其碗小（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右(yòu)），所以顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的小碗堆(duī)成小塔时，方知(zhī)自己(jǐ)的(de)胃口不小。

　　 　　如(复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思rú)今，中外游客均把品(pǐn)尝马肉(ròu)米粉作为(wèi)游览桂林的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天(tiān)下的桂林山(shān)水一样，名扬四海了。

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