新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和明矾化开的(de)水中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗yǐ)密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种(zhǒng)大(dà)型食用(yòng)水母，早(zǎo)在(zài)一千六(liù)百多(duō)年前(qián)的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我(wǒ)国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母(mǔ)的这(zhè)层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存(cún)半年(nián)左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保(bǎo)存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上淡水和(hé)其他污(wū)染(rǎn)物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子(zi)中，放在阴凉处，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)到(dào)一(yī)年(nián)左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外(wài)观色泽，优选呈白色(sè)或(huò)黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻(wén)一下是(shì)否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮(pí)质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎(zěn)么(me)保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常见(jiàn)的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介绍有(yǒu)关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾(fán)浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗、5克明矾的比例(lì)，将盐(yán)及明矾(fán)用(yòng)温开水(shuǐ)化开，晾凉(liáng)后倒入坛(tán)子(zi)中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上(shàng)买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水(shuǐ)或污物，要用盐一层一(yī)层地将(jiāng)它(tā)胞起(qǐ)来，存放在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些(xiē)盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列的有(yǒu)红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可(kě)在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至(zhì)表皮坏死。

　　患者全(quán)身表现可有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉红色泡(pào)沫痰(tán)，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在短(duǎn)时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤(shāng)最重要之处在(zài)于(yú)避(bì)免与海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业渔民要做好个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕(bǔ)捞时(shí)尽(jǐn)量用工具而不直(zhí)接接触海(hǎi)蜇须，有特异敏感体质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海(hǎi)滨(bīn)旅游(yóu)地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在(zài)海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普(pǔ) 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提(tí)高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发现(xiàn)海蜇千(qiān)万(wàn)不可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被(bèi)蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时(shí)而(ér)发(fā)生危(wēi)险(xiǎn)和加重(zhòng)病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要(yào)抓捕、触(chù)碰海水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释(shì)放毒液，应尽快(kuài)用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附在(zài)皮(pí)肤(fū)上的触手或(huò)毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积大，全身反应严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中(zhōng)泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋(cù)适量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜切成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放(fàng)在(zài)海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮(pí)，洗干(gàn)净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲2小(xiǎo)时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整(zhěng)齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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