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白酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不(bù)过其保质期要参考酿造工(gōng)艺(yì)再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了和环境，以及(jí)保存状况等(děng)因素，但(dàn)凡其中的一(yī)个因素出(chū)现问题(tí)，保(bǎo)质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微(wēi)量元(yuán)素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的(de)一种，色泽明亮(liàng)透明(再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了míng)，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营养成分和功效(xiào)都(dōu)远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接(jiē)受葡(pú)萄酒的历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质(zhì)野生鲜果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗(xǐ)—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯(chún)—二(èr)次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程(chéng)绝不(bù)添(tiān)加任何工(gōng)业(yè)制剂和色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴(hóu)桃鲜果的(de)果香，又延续了猕(mí)猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上(shàng)乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时间(jiān)一般在(zài)两年左右，不(bù)过是要根据不同的酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对于一些(xiē)有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我(wǒ)们(men)在(zài)喝的时候会感觉到十(shí)分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴(hóu)桃是变(biàn)质(zhì)的危(wēi)险，所以，它与白酒的保存方法(fǎ)和保存日期完全不同的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒(jiǔ)在(zài)进(jìn)行酿制时(shí)一定(dìng)要经过消毒处理，这样(yàng)才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意(yì)事项(xiàng再大的胸躺下都是平的，胸明明很大但为什么一躺下就平了)

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的发酵(jiào)时间(jiān)是(shì)越久越好，时间(jiān)越久，酒味(wèi)也(yě)就越浓。

　　不过(guò)注意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴桃和糖的(de)比例是10斤猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的时候，可以(yǐ)适当加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)最好有一(yī)个排气口(kǒu)，避免发酵过程中产生大(dà)量的(de)气体，导致罐(guàn)内压力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好是阴凉干(gàn)燥处(chù)，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌(jūn)。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没(méi)有(yǒu)气(qì)泡产生，用筷(kuài)子攒点(diǎn)尝一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都转(zhuǎn)化为酒份了），这时就要注(zhù)意将(jiāng)酒渣(zhā)分(fēn)离出来(lái)，剩下(xià)的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕(mí)猴(hóu)桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容(róng)量(liàng)不需要(yào)太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴(hóu)桃(táo)量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容器(qì)事先一定要(yào)清洗感觉并消(xiāo)毒，倒(dào)置晾干(gàn)后才可使用。

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