可(kě)以把饺子放入一个袋子(zi)中，然(rán)后握住(zhù)袋子，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后(hòu)即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是(shì)放(fàng)在常温下，让(ràng)其自然解冻，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样(yàng)使冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子(zi)表面会比较潮(cháo)湿又互(hù)相挨着，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘到一起，只要解决潮湿(shī)和间隔问题(tí)，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首(shǒu)先可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然饺子不会粘(zhān)在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少(shǎo)许面(miàn)粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后(hòu)在(zài)桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅(guō)里的水开(kāi)了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可食用，但是(shì)要注意蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在(zài)一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一(yī)起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一(yī)起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的过程中，饺子也(yě)会解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可(kě)用(yòng)勺(sháo)子推一(yī)推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即可(kě)食用。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一(yī)起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他部分熟得快(kuài)，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子易破(pò)，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这(zhè)样(yàng)饺子既(jì)不会粘(zhān)在(zài)一起也不(bù)会(huì)有部(bù)分煮不熟的情况。