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白酒泡猕(mí)猴(hóu)桃保质期能有几年啊

　　白酒泡(pào)猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为2年。

　　不过其保(bǎo)质期要参考酿造工艺和环(huán)境(jìng)，以及保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因素出现问(wèn)题，保质(zhì)期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴(hóu)桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚(hòu)爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其营(yíng)养成分和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接(jiē)受(shòu)葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更(gèng)长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气(qì)味(wèi)带(dài)有浓郁的果香，入口醇(chún)厚、爽口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野(yě)生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程绝不添加(jiā)任何工业制剂和色东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两年左右(yòu)，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿(niàng)造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境来(lái)进行决定(dìng)的，对于一些有细菌(jūn)侵(qīn)入的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们在(zài)喝的时(shí)候(hòu)会感觉到(dào)十分酸，而且有异味的存在，这样的(de)猕猴(hóu)桃是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与白酒的(de)保存方法和(hé)保存日(rì)期完全不同的(de)，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿(niàng)的猕(mí)猴(hóu)桃酒在进(jìn)行酿(niàng)制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经(jīng)过消毒处理，这样才能够(gòu)延长它的(de)保质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过(guò)注意(yì)要加一些糖(táng)哦。

　　加糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒(jiǔ)在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃(táo)和(hé)糖的比(bǐ)例是10斤猕猴桃加2-3斤糖(táng)，白(bái)糖(táng)，冰糖都可以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的时候，可(kě)以适当加(jiā)一些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可(kě)以(yǐ)发(fā)酵得更(gèng)快一些。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与(yǔ)空气隔绝，否则容易(yì)变质(zhì)。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好有一个排气口，避免(miǎn)发酵过(guò)程(chéng)中产生大量的气体(tǐ)，导致罐内压力过(guò)大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的地方最好(hǎo)是阴凉干燥处，不能阳光直(zhí)射，否则(zé)会造成发酵不均或产(chǎn)生霉菌。

　　一般情况下，发酵(jiào东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作)7-15天，猕(mí)猴(hóu)桃基本都化成水汤(tāng)，有很(hěn)浓的酒(jiǔ)香，基本没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝一下(xià)微(wēi)甜或(huò)甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化为(wèi)酒份了(le)），这时就(jiù)要(yào)注意(yì)将酒渣分离出来，剩下的酒继续发酵，至少10-20天(tiān)的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的(de)容器，最好是用玻璃或者陶瓷材(cái)质(zhì)的，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的(de)1/2以上、2/3以下(xià)为最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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