铁观音(yīn)是(shì)红茶(chá)吗

　　不是(shì)的，铁观音不是红(hóng)茶的。

　　铁观音(yīn)是半(bàn)发酵茶，介(jiè)于红(hóng)茶和(hé)绿(lǜ)茶之间，归于(yú)乌龙茶(chá)种类，

　　铁观(guān)音依发酵程(chéng)度能够分为清香型、浓香(xiāng)型和陈香型，其间陈香型的铁(tiě)观音口感特质接近(jìn)于红(hóng)茶中的普洱，日常饮(yǐn)用有提神、养颜(yán)和促消化的成效。

铁(tiě)观音怎样分(fēn)辩好(hǎo)坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的茶叶倒入盛(shèng)有清水的盘中，调查叶底，凡叶底柔软、黄亮(liàng)、“青(qīng)蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之为次品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色彩(cǎi)深浅、明(míng)暗、清浊四大哲学流派有哪些 四大哲学流派是什么意思等，凡(fán)汤色橙黄亮堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗(àn)浊的为次品。

　　3、嗅(xiù)香气：先嗅香(xiāng)气是(shì)否杰出，再差异(yì)香气凹凸(tū)、长(zhǎng)短、强弱、钝(dùn)浊(zhuó)，嗅香(xiāng)时(shí)选(xuǎn)用(yòng)热嗅、温嗅、冷(lěng)嗅相(xiāng)结合的办(bàn)法，凡香(xiāng)气杰出、香气狷介、馥(fù)韵悠长的(de)均为上品，反之为次品。

　　4、看外形(xíng)：主要是调(diào)查铁(tiě)观(guān)音的外(wài)形、色泽、匀净度和闻(wén)茶(chá)米的香气(qì)，凡外形肥胖、重实、色泽砂绿、干茶(chá)（茶米）香气(qì)纯洁的即观音(yīn)特(tè)征(zhēng)显着(zhe)均为上品茶，反之(zhī)为次品茶。

　　5、尝味道：用(yòng)茶(chá)匙舀取适量的茶汤进口（必定不要太多），经过舌头在(zài)口腔中作(zuò)吸(xī)吮(shǔn)打(dǎ)转翻滚，使(shǐ)口腔各部位(wèi)的味(wèi)细胞作出(chū)归纳(nà)的味(wèi)道感应，凡味道浑(hún)厚(hòu)、醇而(ér)带爽、厚而不(bù)涩、赋有(yǒu)种类(lèi)“神韵”特征的(de)均为上品，反之为次品。

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