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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽(zǐ)油富(fù)含(hán)维生素E、各类脂肪(fáng)酸等(děng)，可以很好地被(bèi)人体(tǐ)吸收(shōu)，平(píng)日里可(kě)以用来(lái)煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜(cài)籽油也就(jiù)是我们俗(sú)称的菜油，也叫做油菜籽(zǐ)油(yóu)、香(xiāng)菜油，是用油菜籽榨出来的食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金(jīn)黄金(jīn)黄的，不仅(jǐn)色泽诱人(rén)，而且闻起来还有一股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美(měi)，而且(qiě)营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味(wèi)道

　　菜籽油去(qù)掉(diào)生油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时下(xià)锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也(yě)糊化沉淀，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压榨(zhà)法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜(cài)，使(shǐ)其冒(mào)烟，就没有异味(wèi)了(le)。

　　3、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去(qù)除生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　4、黄豆除味法：菜籽(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即(jí)可去除(chú)异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或(huò)者馒(mán)头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸(翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油烧(shāo)热(rè)，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油(yóu)冷却后(hòu)，将其装(zhuāng)坛储存(cún)，日(rì)常用(yòng)于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　7、先把(bǎ)菜(cài)籽油(yóu)烧热，之后加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生(shēng)姜(jiāng)、蒜(suàn)末以及(jí)桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择(zé)放(fàng)到(dào)密封的瓶子当(dāng)中进行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去(qù)掉生油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧热(rè)后往锅中放入适量的生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放入适量的生花生，等到花(huā)生炸(zhà)熟后，捞(lāo)出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味(wèi)法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放(fàng)几片(piàn)馒头(tóu)片油炸(zhà)，待(dài)炸(zhà)过的菜(cài)籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异翩跹和蹁跹的区别，翩跹和蹁跹拼音味，而且还有油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊(hú)状(zhuàng)后捞出，即可(kě)去(qù)除异味。

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