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凤凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归(guī)于什么(me)茶

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是(shì)青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶(chá)，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷(juàn)介、花香类型最多样的(de)茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深(shēn)沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰(huáng)镇乌岽山茶(chá)区，冲泡之后有(yǒu)兰花香气，滋(zī)味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能(néng)够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞(cōng)投(tóu)到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜(bǎng)首遍冲(chōng)泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶(chá);

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的(de)冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙(lóng)茶（青茶(chá)）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以(yǐ)当地(dì)的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙(chéng)黄(huáng)（原(yuán)茶）或金黄(huáng)（精制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么怎(zěn)么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办(bàn)法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯(bēi)。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能够），以增强泡(pào)茶的(de)趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝(hē)茶就十分(fēn)重视(shì)水质，水(shuǐ)的(de)质量将直(zhí)接影(yǐng)响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和(hé)溪(xī)流最(zuì)好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水(shuǐ)温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼：依据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶比较适宜(y姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼í)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋(péng)友则(zé)放少些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶(chá)汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛的冲泡流(liú)程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开水洗净(jìng)茶具，然后在余温(wēn)散尽前(qián)，投进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进(jìn)步入盖碗，使茶叶(yè姐姐的孩子怎么称呼我，姐姐的女儿怎么称呼)滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可，不宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了(le)避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热(rè)量，导(dǎo)致水温不行泡茶不(bù)香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄(qiāo)悄刮去(qù)漂浮(fú)的白(bái)泡(pào)沫，即可出汤(tāng)

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次巡回注入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的添加恰当增出汤(tāng)的时(shí)刻，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘(gān)霖，先(xiān)嗅其香后品味其味确是一种日(rì)子艺术享受

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