竹荪(sūn)是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下(xià)的知识答案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是(shì)15分钟左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同(tóng)时(shí)要去(qù)除竹荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难(nán)洗(xǐ)的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去(qù)刷(shuā)，只(zhǐ)要(yào)能清洗干(gàn)净就(jiù)好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根部(bù)泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但(dàn)却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这(zhè)时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞起(qǐ)来(lái)，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的(de)时候务必要做(zuò)到彻底的冷却，否则(zé)荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不管是用冷水还是热水都(dōu)是(shì)可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一(yī)的区别就是冷(lěng)水泡竹荪(sūn)所需要(yào)的(de)时间比较长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹(zhú)荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是需(xū)要(yào)注意(yì)的是不(bù)建议(yì)用太(tài)烫的水来(lái)浸(jìn)泡(pào)竹(zhú)荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时(shí)间也(yě)不宜太(tài)长(zhǎng)，不然(rán)就会破坏竹荪(sūn)中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充(chōng)营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理(lǐ)功能，并促进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质(zhì)偏凉性，食用后能够降低肺内的(de)热气(qì)，起到清肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳(ké)不止等症状来说，可以(yǐ)适(shì)当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)有效地降低人体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气(qì)过(guò)大(dà)而出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃(chī)的时候一定要适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情(qíng)况(kuàng)来(lái)决定(dìng)少吃或(huò)不吃，以免食用(yòng)后(hòu)出现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一(yī)种食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一(yī)定的过敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过敏体质的(de)人群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好(hǎo)是先做好(hǎo)过敏源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的(de)营养(yǎng)物质，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋(dàn)白质(zhì)，可(kě)以维持钾钠的平(píng)衡(hé见字如晤,展信舒颜，展信安的用法ng)。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元素(sù)，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含(hán)有(yǒu)丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运动，在(zài)一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留叶(yè)和(hé)茎，否则会(huì)有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅(guō)的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以(yǐ)煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪香气(qì)集中(zhōng)的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时间(jiān)越长，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以煮一会儿(ér)。

　　不容(róng)易(yì)老化，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水(shuǐ)化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含粗蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳(shàn)食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰(fēng)富多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖(táng)、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成(chéng)分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病能(néng)力(lì)。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食(shí)疗中(zhōng)的(de)上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可(kě)调节中老年人的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹荪的(de)糖分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机体和预防(fáng)疾病的(de)作用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人(rén)们的重视(shì)。

　　3.见字如晤,展信舒颜，展信安的用法竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可(kě)以用(yòng)软毛牙刷或(huò)者(zhě)其(qí)他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏的(de)情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容易造成(chéng)熟(shú)后松散变质的情况。

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